雞湯祛春寒春季特輯6a

雞湯祛春寒 春季特輯6a

春季氣溫變化大，人體免疫力降低，容易患感冒。春季進補湯水可選擇能提高免疫力、預防感冒的雞湯，蛋白質含量高，且易消化，容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞湯能夠有效抑制人體內的發炎以及黏液的過度產生，有助於減少鼻腔的阻塞和喉嚨的疼痛感，以及咳嗽的次數。

祖國醫學講究春生夏長，秋收冬藏，認為春夏養陽，秋冬養陰。所以春季進補，應注重氣候漸進、人體陽氣逐漸上揚的特點，以清補、柔補、平補為原則，既要養陽補陽，又要溫和。雞湯有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。土雞湯脂肪較多，較性熱，烏雞湯較適合春季飲用。