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新年煎炸易喉痛聲音沙啞，快喝這湯！  網友提供

材料: 排骨半斤，青欖10枚，青蘿蔔1個，南北杏1兩，無花果4粒，水8碗。

做法:

    1.排骨洗乾淨，汆水，備用，

    2.青蘿蔔去皮切塊，

    3.青欖洗淨,略拍鬆，

   4. 南北杏，無花果洗淨備用，

  5. 將8碗水煲滾，加入所有材料，再滾後改中細火繼續煲一個半小時即可供服

 

功效：天氣變化大,時冷時暖,加上春天細菌病毒多,稍一不慎即易中招!對一些風熱感冒患者,最易出現喉痛不適,甚或聲音沙啞,宜用清熱利咽之湯水作調理.

     此湯清潤甘甜,無論寒、熱體質皆適合,可作為家常保健湯水

 

備注：

1.這是2-3人份量

2. 青欖有清熱利咽功效,對咽喉腫痛,煩熱口渴者有療效

3. 青蘿蔔有清熱解毒作用

4. 無花果清熱生津、潤肺利咽喉、潤腸通便。用於咳喘，咽喉腫痛，便秘，痔瘡

5. 南北杏具有潤肺、止咳平喘、滑腸等功效，對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用。