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補氣血骨膠原烏雞羊肚菌湯  適合身體虛弱或手術後！（回應網友）    

材料：烏雞半隻，豬展300克，淮山8片，蓮子12粒，乾瑤柱2粒，花膠一隻，羊肚菌3個，粟子6粒，蟲草花一大湯匙，紅棗6個，圓肉6粒，杞子一湯匙，水12碗。

 

製法：

1. 烏雞，豬展洗淨，汆水備用，
2. 瑤柱洗淨，浸水 ，水可留用，
3. 花膠浸發備用，
4. 羊肚菌洗干淨 ，浸水 ，水可留用，
5. 將其餘材料洗淨略浸，杞子除外，
6. 將12碗水煲滾，加入所有材料，杞子除外，再滾後轉中細火煲1個半小時後加入杞子，再煲半小時即成。

 

功效：補氣血，補骨膠原，適合身體虛弱或做過手術飲用！沒病者可在冬季補身用！

 

備注：

1.這是4人份量，

2. 夏天比較燥熱，沒病者可在冬季補身用！

3. 烏雞溫中補腎，可以滋陰養血、清虛熱，很適合用在肝血、陰血不足的女性，調理婦科或產後月子

4. 乾瑤柱功能滋陰補腎、健脾調中。

5. 花膠能補胃益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精及產後補身之用，具相當的食療價值，更重要是花膠含有高黏性膠原蛋白和黏多醣物質，對女士的皮膚尤其重要,有養顏活血的功效。

6. 羊肚菌味甘性平，歸脾胃經，有改善消化不良、有益腸胃、增強人體免疫力、抗疲勞、補腎壯陽、活血化瘀和補腦提神的功效。

7. 栗子有養胃健脾，補腎強筋， 活血止血止痛功效。

 

8. 蟲草花性質平和，不寒不燥，營養價值高，蟲草花有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。適合大多數人的體質，尤其可以作為一種調補食品。

9. 淮山有補脾養胃，生津潤肺降血脂、健脾、降血糖、補肺固精

10. 蓮子有健脾止瀉，有清熱、益腎固精、養心安神、強心之功效。

11. 紅棗可補脾益氣，養血安神。

12. 圓肉可補益心脾，養血安神，潤膚美容。

13. 杞子具有滋補肝腎陰虧所導至的腰膝酸軟疼痛、頭暈、眼蒙眼花、眼乾或易流淚，口乾口渴，遺精等。