想延緩衰老嗎？多吃8類抗氧化食物吧！1
平時多吃些抗氧化的食物，能抗衰老，讓我們老得更慢，活得更久。抗氧化劑能減輕氧化應激和身體的炎症反應，其中氧化應激有可能會導致細胞損傷，並可能與年齡相關疾病有關，炎症也與衰老和年齡相關疾病有關。
8類抗氧化食物可以多吃
抗氧化成分的來源，包括 β-胡蘿卜素、維生素C、維生素E、硒、鋅、錳以及輔酶Q10補充劑，還有植物性食物中的酚類化合物、維生素和類黃酮。補充抗氧化劑或攝入富含抗氧化成分的食物能幫我們減輕身體的氧化損傷。還有諸多其他益處。
1.富含β-胡蘿卜素的食物
這種營養不僅能抗氧化，還能在體內轉化為維生素A，促進眼睛和皮膚的健康。我們平時吃的胡蘿卜、南瓜、木瓜、芒果、橘子都富含β-胡蘿卜素。不過，對於β-胡蘿卜素補充劑要慎重選擇，補充高劑量的β-胡蘿卜素可能會增加吸煙者患肺癌的風險。
2.富含番茄紅素的食物
番茄紅素除了能抗氧化，還能幫我們預防癌症、控制血壓、保護前列腺和心臟，對預防骨質疏鬆也有幫助。這種營養多存在於紅色的食物中，比如番茄醬、西紅柿、西瓜、番石榴、葡萄柚等，其中以番茄醬最為推薦。
3.富含花青素的食物
花青素在抗氧化的同時，也具有改善視力的作用。我們平時吃的紫甘藍、紫薯、黑米、藍莓、黑枸杞、桑葚等都富含花青素。
4.富含大豆異黃酮的食物
大豆異黃酮主要存在於豆制品中，也屬於植物雌激素。它是豆制品中的生物活性成分之一，具有抗氧化、改善和預防骨質疏鬆、保護心血管、預防阿爾茲海默症等作用，還能幫我們調節體內的雌激素水平。
如果想要更有效的補充大豆異黃酮，除了可以吃黃豆以外，還推薦吃腐竹、豆干、豆皮、豆腐。
5.富含維生素C的食物
維生素C大家太熟悉了，它除了能幫我們抗氧化，還有助於維持免疫力、促進鐵吸收、預防心血管病等。新鮮的蔬果中含有豐富的維生素C，比如甜椒、苦瓜、小白菜、獼猴桃、西柚、橙子、橘子、草莓等，其中最推薦的蔬菜是甜椒、最推薦的水果是獼猴桃。吃大約半個甜椒或1~2個獼猴桃就能滿足一般人群一天的維生素C需求了。
6.富含維生素E的食物
維生素E屬於強氧化劑，能夠保護機體細胞免受自由基的傷害，加強人體免疫功能，對生殖系統的健康也很重要。蛋黃、烹調油、葵花籽仁、山核桃、黑芝麻都是補充維生素E不錯的選擇。不過，維生素E咱們大多數人都不缺。
另外，維生素E補充劑最好別亂吃。有研究提到，補充高劑量的維生素E可能會增加前列腺癌和一種由腦出血引起的中風的風險。
7.富含DHA的食物
DHA是一種不飽和脂肪酸，對大腦和視力的發育至關重要，並且它還能預防心腦血管疾病，也可抗炎、抗氧化。青花魚和三文魚都是富含DHA的食物，隻需要吃50克的青花魚或者三文魚就完全能滿足一般人群每天對DHA的需求量了。
8.富含茶多酚的食物
茶多酚具有抗氧化、抗炎的作用，我們平時喝的綠茶就是茶多酚的良好來源。需要注意的是，沖泡綠茶的時候別用太熱的水，水溫控制在60℃~80℃時，茶多酚得率較高，而當溫度在90℃~100℃時，茶多酚得率會降低，一般情況下茶多酚得率隨著沖泡時間的延長而提高。
所以從飲食上來看，蔬菜、水果、堅果、豆制品、魚類等食物都是補充抗氧化成分的良好來源，在幫我們抗衰老的同時還有其他健康益處。
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