子宮肌瘤的迷思
根據調查生育年齡的婦女大約20％都有子宮肌瘤。超過四十歲的婦女當中，有四十到五十％患有無症狀的子宮肌瘤。所以大約有三份一的女性都有子宮肌瘤的問題。人有子宮肌瘤，是相當普遍的婦科疾病。臨床上觀察到，有些女性懷孕後子宮肌瘤可能會變大，更年期後則會縮小，因此一般認為雌激素是刺激子宮肌瘤增長的原因之一。
其實子宮肌瘤發生的確切原因目前仍不明，除了荷爾蒙的過度刺激以外，還要考慮可能是免疫系統太弱，無法抑制異常組織生長，或是肝臟解毒機能不佳，無法將雌激素減毒。
許多有子宮肌瘤的女性為免肌瘤增生、變大，減少吃豆製品、山藥、蜂王乳、甲魚、蝦卵、蟹黃、雪蛤膏等含雌激素食物，深怕攝取過多雌激素會使肌瘤惡化；有些女性為了避免月經期血崩，也不敢服用具有抗凝血功能的魚油、葡萄籽、銀杏葉等保健食品，但這樣的觀念正確嗎？
Q1／含雌激素的食物，會養大肌瘤？
「雌激素並不是造成子宮肌瘤的唯一因素，」新光醫院營養師蘇妍臣指出，每個人的體質與子宮接受荷爾蒙的受體不同，造成肌瘤的原因也可能與遺傳、代謝、壓力、飲食、環境賀爾蒙等多重因素有關。目前並沒有大型的人體臨床證明，豆製品、山藥、蜂王乳、甲魚、蝦卵、蟹黃等含有雌激素的食物對子宮肌瘤有影響。
美國波士頓大學公共衛生學院斯隆流行病學中心研究發現，攝取大豆類食物與子宮肌瘤的產生並沒有相關性，某些體質的人攝取大豆類食物，其實有助於抑制子宮肌瘤增長。
台安醫院營養師曾祺則表示，豆製品、山藥、蜂王乳、甲魚、蝦卵、蟹黃所含的荷爾蒙還可分為動物性及植物性。
植物性
黃豆含有豐富的優質蛋白質，可提供人體所需的必需胺基酸。雖然黃豆中含有被稱為植物性雌激素的…大豆異黃酮，但其總異黃酮含量大約只有0.2至0.4%，而且97%都是吸收率差的…含醣基大豆異黃酮， 如此微量的異黃酮不足以影響體內的荷爾蒙狀態，是不會造成肌瘤變大的，因為你應該不會每天吃1公斤黃豆或喝10公升豆漿。所以只要不過量攝取黃豆製品，都是沒問題的。
動物性
至於蜂王乳、甲魚、蝦卵、蟹黃、雪蛤膏等食物，則屬於動物性荷爾蒙。動物性荷爾蒙與女性荷爾蒙相似度較高，對荷爾蒙較敏感的族群，食用前最好也要先諮詢醫師或營養師。
Q2／子宮肌瘤可以吃萃取的大豆異黃酮嗎？
豆製品、山藥所含的賀爾蒙屬於植物性荷爾蒙，適度食用「原型食物」並不會對肌瘤造成影響；但若是「大豆異黃酮」萃取保健品，植物性雌激素含量相當高，建議先諮詢醫師或營養師再使用。
Q3／子宮肌瘤可以吃蜂皇漿或胎盤保健食品嗎 ？
這些含有動物性荷爾蒙，較容易刺激子宮肌瘤生長，當然不建議了。
Q4／具抗凝血功能的銀杏葉、魚油、葡萄籽、大蒜、生薑、人參和維生素E等保健食品，會讓月經出血不止？
蘇妍臣表示，銀杏葉、魚油、葡萄籽等，這些具有抑制血液凝結的保健食品，主要作用是防止體內形成血栓，但目前沒有直接證據顯示，補充上述補充品會造成肌瘤出血。
不過需要注意的是，保健食品屬於高濃度濃縮物，美國FDA建議，魚油一天攝取量不應超過2克、銀杏葉的攝取上限為120～240毫克，而葡萄籽的安全劑量為200～400mg。若高劑量服用，可能有延長凝血時間的風險，要謹慎使用。
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