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老幼咸宜的雪耳，營養豐富又防癌！請勿錯過！
雪耳又名白木耳，銀耳。性平味甘淡，歸肺、胃、腎經。
雪耳滋補生津，潤肺養胃，主治虛勞咳嗽，痰中帶血，津虧口渴，病後體虛，氣短乏力。
雪耳能增強人體的免疫能力，促進造血功能，在降血脂和降血糖方面有一定功效，還可起到預防腫瘤，抗炎，抗潰瘍，抗凝血，抗血栓形成和延緩衰老的作用。

雪耳的藥理作用
1.影響免疫系統
主要應用於免疫系統疾病，銀耳多糖可增強腹腔巨噬細胞的吞噬能力，還可促進T淋巴細胞的增生，並具有對抗免疫系統抑制的作用。

2.影響做血系統
主要用於高血壓、冠心病等。雪耳可以令骨髓內的有核細胞數量明顯減少，使巨噬細胞生成率增加，對造血功能有一定的促進作用。

3.護肝
主要應用於脂肪肝、肝硬化。銀耳多糖能促進肝蛋白質的合成，令蛋白質的合成功能增加。
4.降血脂
主要應用於高血脂症，脂肪肝。銀耳多糖和銀耳孢子多糖可降低高血脂症的血清中游離的膽固醇，從而降低高膽固醇的含量。
5.降血糖
主要應用於預防及治療糖尿病。銀耳多糖和銀耳孢子多糖有降血糖的作用，可以減輕對胰島Bata細胞的損傷。
6.抗衰老
主要應用於早衰老綜合症等。銀耳多糖可以降低心肌組織的脂褐質含量，增強腦和肝功能，從而達到延緩衰老的效果。
7.抗凝、抗血栓
主要應用於血管栓塞。銀耳多糖和銀耳孢子多糖具有明顯的抗凝血作用，減少血小版數目，降低血小板黏附率和血液黏稠度。
8.抗炎
主要用於預防及治療各器官發炎症。銀耳多糖可以減輕因炎症引起腫脹的程度，而銀耳孢子多糖也對腫脹的症狀有緩解作用。
9.抗潰瘍
主要應用於胃潰瘍。雪耳可以防止潰瘍的形成。銀耳多糖和銀耳孢子多糖可以有效促進醋酸型胃潰瘍的癒合，而不會影響胃酸的分泌和胃蛋白酶的活性。
10.抗腫瘤
主要應用於預防及治療多種腫瘤。可以透過提升機體的免疫功能達到抗腫瘤的效果，所以銀耳多糖和銀耳孢子多糖可以治腫瘤的生成。