體虛、手術後最宜飲西洋菜生魚湯 s
材料：西洋菜12兩，生魚一條約10兩，瘦肉半斤，蜜棗六粒，陳皮一小塊。
製作：
新鮮西洋菜洗淨，將生魚去鱗，腸雜，加羌片略煎。洗淨瘦肉，非水後，整條放入煲內，加洗淨的蜜棗、陳皮、水六碗，滾後放西洋菜，面上放生魚，慢火煲2-3小時。小心生魚骨散開，飲湯食肉。
功能：
生肌癒合，清潤去毒，清潤去腸胃熱，手術後能加速傷口癒合。
備註：
生魚養顏滋潤 助術後生肌補血
生魚又名班魚、蛇魚，具有去瘀生新、滋補調養、健脾利水的醫療功效。病後、產後以及手術後食用，有生肌補血、加速愈合傷口的作用，也可治療水腫、濕痹、腳氣、痔瘡、疥癬等症。生魚骨刺少，可食率63%。在中國南方地區，尤其是在兩廣和港澳地區，生魚一向被視為病後康復和體虛者的滋補珍品。
以上健康訊息僅供參考
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