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紅蓮雞腳養顏湯, 嫩膚抗老,補血, 防骨質疏鬆

材料：豬尾骨300克，雞腳200克，紅蓮子50克，雲苓20克，紅棗8粒，有衣花生200克，黃豆100克，水12杯。

製法：
1.豬骨洗淨，汆水沖洗後瀝乾備用，
2.雞腳去腳甲，洗淨汆水備用，

3.蓮子、茯苓、花生洗淨，略浸備用，
4.黃豆洗淨浸8至12小時備用，
5.紅棗去核洗淨備用，
6.將水煲滾加入各種材料，再滾後改細火煲兩小時即成。

功效 ：補血生精，潤膚養顏，能延緩細胞老化，防止骨質疏鬆，適合血虛、貧血、體弱、皮膚乾燥、易生皺紋者服用。

備注：
1.這是4人份量
2.服用黃豆會有腹脹，排氣的現象，可改用豆腐或無糖豆漿，每周食用一至兩次宜。

3. 紅蓮子性平，味甘澀，入心、脾、腎經。有健脾止瀉，有清熱、益腎固精、養心安神、強心之功效。

4. 雲苓健脾利尿，寧心安神、美白祛班，中醫常用茯苓來治療水濕內滯導致的胃口不好，精神委靡，失眠多夢，心神不安，水腫，尿少等症。
5. 紅棗[Y1] 味甘性溫，歸脾、胃經，可補脾益氣，養血安神。

6.花生具有止血功效，花生具強化表皮組織及防止細菌入侵的功用，可用於防治皮膚老化、濕疹、乾癬及其它皮膚病。

將花生連紅衣一起與紅棗配合使用，既可補虛，又能止血，最宜用于身體虛弱的出血病人。

7. 黃豆富含皂苷可促進消化、健脾胃，長期吃可延緩衰老。