全家合用滋潤湯水,最合秋燥時飲用!(回應網友)
材料:蚝豉六粒, 瘦肉半斤,南北杏共四錢,雪耳一兩。
製法:雪耳先行用水浸發大後,去硬塊撕碎洗淨備用,瘦肉出水備用,蚝豉浸洗乾淨,將以上各料一齊加水六碗煲兩小時即可飲用。
功效:雪耳能滋潤腸胃,和血止血,南北杏利肺潤喉,除痰止咳,蚝豉滋陰下火,加上瘦肉煲成此湯,能滋潤和血除痰清肺而味道鮮美,合全家人飲用。
備注:木耳有兩種分黑木耳和白木耳,黑木耳又分云耳和白背黑木耳,性質功效不相上下,雪耳較軟滑可口。
不論黑白木耳也不能浸太久,要在一天內吃完。
秋冬多吃雪耳可潤肺養顏https://www.youtube.com/watch?v=tiTGnCw3sco&ab_channel=changjue29
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