多款淮山食譜供參考4.jpg

 

多款淮山食譜供參考

新鮮鐵棍淮山每天約五至六吋 , 健脾開胃補氣效果

協和醫院糖尿病專家建議鮮淮山每天食用量可到60克,

1 淮山加苦瓜 :

兩者都有降脂,降糖,排毒的功效。同食可增強其食物功效,且熱量低,適合糖尿病患者。

2淮山加薏米:

 淮山的血糖生成指數低,且含熱量相對較高,而薏米中富含微量元素硒,有益於胰島素beta細胞, 也有利水消腫,健脾去濕的功效。 二者配搭可為糖尿病患者的日常主食。

3淮山加木耳:

木耳有通血管功效,兩者同用都有降脂,降糖效果。

鄭智仁推介以下3款淮山食療:

1. 鮮淮山杞子排骨響螺湯

材料:鮮淮山 3兩,杞子 3錢,紅棗 6粒,響螺 2隻,排骨半斤,生薑 3片

製法:淮山去皮,洗淨切塊。杞子浸水,排骨汆水,響螺解凍後汆水,紅棗去核。將全部材料放入煲內,用8碗水煮2小時。

功效:滋陰補益

2. 核桃乾淮山煲豬𦟌

材料:核桃(衣)2,乾淮山 5錢,北芪 3錢,紅棗 4,豬𦟌 1斤,生薑 2片

製法:豬𦟌洗淨,用生薑、滾水燙過後拿起;其餘材洗淨。所有材放入煲內,加入清水8碗,煲滾後改用文火煲2小時,加鹽調味。

功效:健強脾胃、滋腎固精,補氣養血

3. 黨參北芪淮蓮瘦肉湯

黨參 5錢,北芪 5錢,乾淮山 1兩,蓮子 1兩,紅棗 8粒,瘦肉半斤

製法:將材料洗淨,用8碗水煮約2小時。

功效:健脾益氣

 

以上健康訊息僅供參考

 

    常覺善緣 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()