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蓮子是男女老少滋補佳品!

蓮子養心健脾補腎,改善多種症狀

蓮子是廣大巿民煲湯時常用的材料之一,主要原因是蓮子味道偏甘、藥性平和,不寒涼不溫燥,且功效較全面,蓮子也是三焦並補的中藥材,上焦可養心安神,中焦可健脾補虛,下焦可補腎固精,較適合用於久病體虛及虛不受補者。

性味歸經
味甘、微澀,性平;入心、脾、腎經。

功效主治
養心安神,補脾益腎,固精澀腸,健腦益智,消除疲勞。主治心虛或心腎不交引致心悸、失眠、晚上多夢、腎虛遺精、尿頻、久痢,脾虛引致泄瀉、婦女崩漏帶下、食慾不振等病。老熟的蓮子還有止嘔、開胃等功用。此外,蓮子還可以強心、降壓、鎮靜、抗衰老等。

蓮子的健康效果與藥理作用

1.降血壓
主要應用於高血壓。動物實驗證明,蓮子芯中的甲基蓮心鹼,可以明顯降低血管阻力、擴張外周血管,能有效地令血壓下降。此外,蓮子所含的非結晶形生物鹼 N-9,也有降血壓的作用。

2.對抗心律不齊
主要應用於心臟病等。動物實驗顯示,蓮子所含的蓮心鹼、甲基蓮心鹼和異蓮心鹼均能顯著改善冠狀動脈造成的缺血再灌注心律失常,當中尤以甲基蓮心鹼有較強的鈣拮抗作用,能最有效縮短心律失常持續的時間。

 

3.抗心肌缺血
主要應用於心肌梗塞等。實驗結果表明,蓮子的蓮心鹼可以令心肌梗塞範圍明顯縮小,具有抵抗心肌缺血的作用。

4.抗衰老
主要應用於早衰綜合症。蓮子所含的棉子糖,是老少咸宜的滋補佳品。根據動物實驗顯示,食用蓮子可以延長壽命。蓮子含有豐富的鈣、磷、鐵和各種維他命,能有效增強身體的免疫能力。

5.防癌
主要應用於鼻咽癌。現代研究發現,蓮子中含有一種名為氧化黃心樹寧鹼的物質,這種物質可以用來幫助抑制鼻咽癌。

6.補精
主要應用於早泄、夢遺。蓮子含有豐富的磷,磷是細胞核蛋白許多酶的主要組成部分,能幫助身體進行蛋白質、脂肪、醣類代謝,並且可維持酸鹼平衡,對精子的形成也有重要作用。蓮子中的蓮子鹼有平抑性慾的功用,青少年夢多、遺精頻繁或滑精,食用蓮子可達到止遺澀精的作用。


7.對骨骼和牙齒的保健
主要應用於骨骼、牙齒生長及疾病。蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富,還含有多種維他命、微量元素、 荷葉鹼、金絲草苷等物質,這些都是構成骨骼和牙齒的成分,可見蓮子對骨骼和牙齒的長成起重要作用。

 

 

雪耳蓮子百合羹 

https://www.youtube.com/watch?v=qT6eR-DpXF8&ab_channel=%E5%B8%B8%E8%A6%BAchangjue29

張群湘(湖北中醫大學醫學博士)

以上健康訊息僅供參考 

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