秋冬滋潤解燥合掌瓜粟米螺頭湯.jpg

 

合掌瓜粟米螺頭湯,最宜秋冬用!(秋天養生湯水 9

 

材料:合掌瓜2粟米2紅蘿蔔3條、 花腰豆1/2螺頭5瘦肉半斤蜜棗3 、3片姜12碗。

 

製法:

1合掌瓜、紅蘿蔔去皮、粟米洗淨切件,

2花腰豆洗淨用水浸2小時,

3螺頭洗淨浸透,

4瘦肉汆水備用,

5所有材料與浸材料水共12碗,大火煮滾後,改小火煲2小時即成。

 

功效:這湯營養全面豐富,味清甜、滋潤解燥,清肝火

 

備註:

1.合四五人份量 ,老幼合用,最宜秋冬食用。

2.佛手瓜性涼味甘,歸肺、胃、脾經;具有祛風解熱,健脾開胃的功效;主治風熱犯肺、頭痛、咽乾、咳嗽、脾胃濕熱諸證。

3.粟米利尿降壓,

4.螺頭滋陰,

5.花腰豆可以補血、補脾化濕。 一般人群都是可以吃花腰豆的,花腰豆裡面含有大量的維他命、抗氧化物質和微量元素,花腰豆的功效非常多。糖尿病人吃花腰豆有利於控制血糖,素食者吃花腰豆還可以補充蛋白質和鐵質。不過,尿多的人最好不要吃,可能會使尿量增多。

 

 以上健康訊息僅供參考

 

 

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