生津潤燥，益氣養陰之北芪生地橫脷湯，宜秋冬及糖尿病
材料：大豬橫脷一條、北芪（黃芪）12克、生地、淮山各20克、瘦肉半斤、水8碗。
製法：
1豬橫脷、瘦肉洗淨汆水備用。
2北芪、生地、淮山略洗後浸1至2小時。
3將各種药料和瘦肉以中慢火先煲20分鐘，再加入豬橫脷繼續煲至剩二半碗水即成。
功效：能生津潤燥、益氣養陰、對糖尿病患者亦有不錯的食療作用。
備注：
1此是1至2人份量
2秋冬季節最適宜
3豬橫脷性平、味甘、有助補脾潤燥、對糖尿病有食療功效
4生地黃可以滋陰補腎、潤腸通便、涼血又可止血、增強人們的免疫力，延緩衰老、更有強心作用。
5凡脾虛腹瀉，胃虛食少者忌食，寒性體質的人也盡量不要食用生地。
以上健康訊息僅供參考
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