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葷素皆宜之猴頭菇黨參湯最宜小雪後!(冬季養生湯水 14

猴頭菇黨參豬展湯

材料:黨參一兩百合一両蓮子一兩猴頭菇三個、龍眼肉六粒豬展一斤、水12碗。

 

製法:

1瘦肉洗淨汆水

2猴頭菇沖洗,浸至水清淨,去硬塊撕碎

3各料洗淨浸片刻

4將所有材料加水煲滾轉細火煲兩個小時得四碗即成

 

功效:補氣健脾促進血氣循環抗寒冷尤其對身體氣血不足或者容易疲勞最適宜

 

備註:

1四個人份量

2由小雪至整個冬天合用

3腸胃濕熱和濕疹者不宜,但不加黨參則可以

4平時容易燥熱者可以加多些百合和蓮子

5素湯可用腰果4兩代替豬展

曾上存:

猴頭菇有多種療效!更可防癌!

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以上健康訊息僅供參考

 

 

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