枇杷葉海底椰瘦肉湯 適合霜降飲用
材料：瘦肉400克，枇杷葉30克，海底椰25克，蜜棗3粒，生薑3片，水10碗。
製法：
1.瘦肉洗淨，汆水後沖洗備用，
2.枇杷葉、海底椰、蜜棗洗淨，將枇杷葉、海底嘢放入紗布袋內備用，
3.將10碗水煲滾，加入所有材料，再滾後改用細火煲兩小時即可適用。
功效：這湯清潤可口，具有養陰潤燥，平喘止咳功效。能有效緩解由於燥熱引起的乾咳，喉嚨痛症狀。
備注：
1.這是四人份量，
2.枇杷葉性涼味苦，入肺，胃經，能降肺熱以化痰止咳，又能降胃熱止嘔吐除煩渴。有清胃止渴生津功效，常用於熱病口渴及消渴症，
3.海底野性寒味咁淡，入肺、胃經，功能清肝潤肺，化痰去瘀，利咽止咳，
4.蜜棗性平味甘；歸脾、胃經。補益脾胃、潤肺除痰、滋養陰血、養心安神、緩和藥性 。
5. 豬肉味甘性平，含豐富旦白質及維生素B群，脂肪含量不高，能夠滋養肝血，潤澤皮膚，滋陰，潤燥，可治療體質虛弱，氣血不足等症。
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