常覺善緣的部落格

你的自測血糖準確嗎

目前大多數血糖機都有自動校正功能，只要按說明步驟操作對，準確性應該沒問題。會覺得不準，經常是操作過程，比如採血量不足，或者因為試紙過期、受潮受熱而使得數值出問題。

另外每部機會有（有效日期），過期便不宜用。其實有些機未過期也並不準確。

可以在到診所驗血時再自用機測試，比較結果，著結果相同則準，否則應該換機！

以上健康訊息提供給各位參考

酸奶可降糖尿病風險

根據「國際糖尿病聯盟」估計，全球每6秒就有一人死於糖尿病，該疾病也影響到3.8億人口，部分罹患第一型糖尿病患者，體內終身無法產生胰島素，受肥胖與不運動等生活型態引起的第二型糖尿病，也會讓身體對胰島素產生抗性。

喜歡吃發酵乳製品者，將較少罹患糖尿病！本次研究結果刊登在《Diabetologia》期刊。

根據英國劍橋大學研究指出，攝取低脂發酵乳製品的人，相較從未吃過的人，罹患糖尿病機率可減少24％。其中每周攝取4.5盒125克優酪乳的人，減少糖尿病風險更可達28％，若完全以優酪乳取代高熱量零食例如洋芋片，風險更可減少47％。

如何預防糖尿病腎病

預防糖尿病腎病的發生發展，首先要改變生活方式，包括飲食治療、運動、戒酒、戒菸、控制體重，均有利於減緩糖尿病腎病進展，保護腎功能。研究證明控制多種危險因素（降糖、降脂、降壓）糖尿病腎病發展致腎功能衰竭的比例明顯下降，生存率明顯增加。

（1）糖尿病腎病患者飲食

1、多飲水，保持每日飲水量和尿量在1500～2000ml左右。

2、適當限制鉀和蛋白質的攝入。應節制含鉀飲料、含鉀水果的攝入。蛋白質應控制在每天每公斤體重0.6～0.8克，且以易消化的魚類、瘦肉為佳，少食植物蛋白比如豆製品（高鉀）、乾果（高糖）等。

認識糖尿病腎病

糖尿病腎病是指由於糖尿病患者的糖代謝異常為主因所致的腎小球硬化，並伴尿蛋白含量超過正常，稱為糖尿病腎病。糖尿病腎病是糖尿病最主要的微血管並發症之一，是目前引起終末期腎病的首要原因。早期診斷、預防與延緩糖尿病腎病的發生髮展對提高糖尿病患者存活率，改善其生活質量具有重要意義。

糖尿病腎病有哪些常見症狀

1、夜尿增多

當一些糖尿病患者的夜尿增多時，這說明腎臟可能已經受累，正常人白天尿量多於夜間尿量，腎小管受損時，濃縮功能下降，出現夜尿和尿量增多。

目前，篩查早期糖尿病腎病比較權威的方法是檢測24小時尿微白蛋白定量。正常人24小時尿微白蛋白定量小於30毫克，若糖尿病患者半年內連續2次查24小時尿微白蛋白定量均在30毫克～300毫克之間，應及時查明尿微白蛋白升高的原因，若排出由其他原因導致的患者，則屬於早期糖尿病腎病。

2、高血壓：糖尿病病人出現高血壓，一方面是糖尿病引起，一方面是其他原因引起。在40歲以內的青年型糖尿病病人出現高血壓，往往是由糖尿病引起；在40歲以上，特別是成人型糖尿病人出現高血壓，須排除其他引起高血壓的原因。

3蛋白尿：這是糖尿病腎病病人腎小球硬化首發而且很重要的臨床標誌，約80%的糖尿病病人腎小球硬化有蛋白尿。早期蛋白尿輕微且間斷出現，以後隨病情發展變為持續性蛋白尿，且量也增多。

心臟檢查不可忽略

建議成年人每年進行心臟檢查

心臟－身體內的泵：心臟是我們體內一個強而有力的泵，每天不停地跳動，把血液循環到身體各部份，將氧氣及養分帶到各組織及器官，同時把二氧化碳及廢物帶走。

若心臟的某一部份發生病變、損傷、甚至壞死，便會形成心臟病。這時，心臟的功能減弱，而身體的其他器官亦會受到影響。

建議每年定期進行心電圖及其他心臟檢查

1三十五歲以上男性及四十歲以上女性。

2在日常生活中常發生心悸、胸悶、呼吸困難等症狀。

3有心血管疾病及心臟病家族史。

刷牙時要刷舌頭嗎？

早上刷牙時，是否常發現自己的舌苔白白厚厚一層，有時還會變成黃色的，講話時還伴有口臭，令人相當困擾。

舌苔是什麼？

軟軟的舌頭的主體是強大有力的肌肉，而表面是特化的黏膜組織。在顯微鏡下，我們可以看到各種各樣的乳頭狀突起結構，其中一部分包含味蕾的結構。也就是靠著味蕾，我們可以品嚐各種美味。

覆蓋我們的舌頭上面的那層淡白色的物質，就是我們常聽到的“舌苔”。它就像一層衣服一樣覆蓋在舌頭表面。

它的成分比較複雜，主要是由脫落的上皮細胞、滲出的白細胞、食物殘渣、細菌和唾液構成。它有點像我們舌頭上的“頭皮屑”。

正常情況下由於人體的新陳代謝，陳舊的上皮會漸漸脫落，而年輕的上皮細胞則漸漸成熟，這種新老交替處於平衡的狀態。

瞭解補鈣的迷思

1所有的人都需要加強補充鈣嗎？

專家建議國人每日鈣的攝取量，青少年約1千2百毫克、成年婦女約1千毫克、停經後的女約1千5百毫克，至於有骨鬆的老人大致也需要約1千5百毫克。

建議有年紀較大有骨鬆的人、懷孕期或青少年才需要特別補充鈣。

2吃鈣一定能避免骨質疏鬆？

骨科醫師陳怡孜表示，人所吃進的鈣，未必會被吸收，因為吃進的鈣會存在血液中，增加血鈣濃度，未必會直接跑進骨頭內成為骨鈣。但是偏巧人體需要的是骨頭中含鈣量要高，而非血中的鈣，因此血中鈣量高，並不代表骨頭中鈣的濃度高。

意思即「吃鈣補骨」、「吃鈣一定能避免骨質疏鬆」等說法，未必完全正確。保骨本建議採用健康飲食，補充含鈣量高的食物、照射陽光、再加上適度運動如健走、跑步等，能讓關節與骨頭有碰撞衝擊的運動，才能刺激骨細胞生成，對補骨才有幫助，並非拚命吃鈣片即可。

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奇異果有預防心血管病的功能

現代人都免不了心血管疾病的威脅！如何改善？

第一是維持良好的生活習慣。在飲食上，必須要避免飽和脂肪酸、高膽固醇、反式脂肪以及過高鹽分、調味料的加工食品；要多吃全穀類，多以堅果類等單元不飽和脂肪取代一般油脂。

 近年常見的冠狀動脈粥樣硬化，最主要是動脈內皮細胞受損、造成阻塞，以及血小板凝集增強、生成血栓等因素。血小板亢進是造成心血管疾病的其一風險因素。

近年心臟病學家研究發現奇異果可以改善血液流動和阻止了動脈血中血栓的形成，改善血小板凝集，有助於預防部分血管栓塞引起的心血管疾病。

奇異果富含維他命C，具有相當好的抗氧化效果，且熱量低，每100克約20.8大卡，1份的水果等於1.5顆奇異果，1根香蕉等於3顆奇異果。

多吃含麩質食物可降低糖尿病風險！
國外研究發現，少吃含麩質食物，不見得有益健康，多吃麩質食物反而較不容易罹患第二型糖尿病。

麩質是一種蛋白質，大麥、小麥、黑麥等都含有麩質，由於有麩質成分，麵包與其他烘焙食品在烘烤後會產生嚼勁，食物口感也較有彈性。只有麩質過敏症（Celiac Disease）、對麩質很敏感的人不能吃含麩質食物，而這些人只佔一小部分。現在越來越多人雖然健康卻採行無麩質飲食，目前還缺乏證據證明減少麩質攝取量真能促進長期健康

美國心臟協會所舉辦的2017年流行病學、預防╱生活型態與心臟新陳代謝健康醫學研討會發表一項研究成果：

美國哈佛大學公共衛生學院一項研究發現，多吃麩質，說不定可以降低罹患第二型糖尿病風險，而較少吃麩質的人，罹患第二型糖尿病的風險比較高。

研究作者美國哈佛大學公共衛生學院營養學系研究員鍾耿（Geng Zong，音譯）表示，無麩質食品的膳食纖維量、微量營養素含量通常比較少，這類產品通常也比較貴，沒有麩質過敏症的人若想透過限制麩質攝取量而預防慢性病，最好重新考慮一下，特別是糖尿病患者，更要謹慎。

吃最多麩質族群，第二型糖尿病機率下降13%

前列腺癌化療無效，吃它竟痊癒了

英國多年前一名列腺癌患者曾以各種治療無效，每天以西蘭花煮湯，約兩年後開始變小，堅持食用七年，結果前列腺癌消失無蹤！

食用方法：切成小朵洗淨隔水蒸五分鐘即可配合各種方式食用。

西蘭花抗前列腺癌有奇效

西蘭花等十字花科類蔬菜一直被視為「超級食物」，英國最近再有研究證實它有對抗前列腺癌的神奇功效，對男性有益。當地諾里奇研究保護區一間食品研究所，利用男性的前列腺組織及老鼠的癌細胞進行實驗，發現西蘭花等十字花科類的蔬菜，能與人體的基因產生相互作用，有助對抗該癌症。

專家解釋，人體一種名為「PTEN」的基因，可抑制前列腺癌的癌細胞生長，惟部分人的體內因缺乏此基因，導致患上前列腺癌的機會大增。

今次研究則發現，西蘭花所含的化合物蘿蔔硫素，可發揮此基因的作用，有助抵制前列腺癌的癌細胞生長及擴散。專家表示，英國一年有三萬六千名男性患前列腺癌，希望今次的嶄新發現，可幫助醫學界研究更多治療該癌症的方法，令前列腺癌病人受惠。

糖尿病患者控制病情要適可而止

糖尿病患者控制過了火血糖下不來反加重病情

一天血糖測量20次以上、吃飯嚴格按規定來，多1克不吃少1克補上、運動按公式步步計算、整天尋找名醫求購特效藥。

這樣的糖病患者其實有很多，他們每天過的小心翼翼，生活毫無樂趣，總是圍繞著治病找醫生。長此以往，有些病人的病情加重、甚至患上抑鬱症，而真正把血糖降下來的人幾乎沒有。

糖尿病患者真正正確的做法應該是，在積極治療的同時也要盡可能享受人生的樂趣，糖尿病患者在控糖道路上千萬不要太過火，過度控制、過度限食、過度運動不利於降糖反而降低了生活品質。

1控制過火：低血糖也很危險

為甚麼會有胃氣

食用易產生氣體食物如豆類會導至胃氣和放屁。可將豆一杯加小梳打粉兩湯匙，水三杯浸二十四小時後洗淨才煮便可減少氣體。

另一理由是幽門螺旋菌勾在胃壁上刺激長時間分泌胃酸，並將食物中的糖分轉化成氣體所至。

如何解決胃氣問題：

在進食前15分鐘食用黑加倫子，因其可抑制幽門螺旋菌在胃壁上的黏附力，使食物將該菌帶走。

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冬季為​​什麼容易發生胃痛呢？

深秋初冬，氣候漸漸轉冷，一些原來有胃病的人飲食起居稍不注意，就會舊疾復發，故民間有“胃病難過冬令關”之 說。

現代醫學研究證實，冬天氣溫較低，當人體受到冷的刺激以後，體內會產生一系列的生理變化，使得甲狀腺和腎上腺機能亢進，交感神經興奮，致使甲狀腺素、腎上腺皮質激素和去甲腎上腺素等分泌增多，體內新陳代謝旺盛，產熱量增加；另一方面，又促使皮膚血管收縮，減少散熱，以幫助人體禦寒。但這些激素分泌增多的同時，對潰瘍等胃部疾患卻大為不利。

如腎上腺皮質激素分泌增多，可促使胃液過量分泌，過多的酸性胃液則會刺激胃粘膜的潰瘍創面；去甲腎上腺素分泌增多，又可使胃粘膜的血管收縮，血液供應減少，使胃的功能減弱；而甲狀腺素的分泌增高，則可使基礎代謝旺盛，人體攝食量增加，又可加重胃的負擔。這一系列不利的變化，構成了胃病發生或複發的重要隱患，因而冬天胃病的發生率增多。

冬季怎樣預防胃病發作呢？

首先，保持精神愉快，情緒穩定，避免緊張和焦慮等不良因素的刺激；合理安排工作和休息，注意勞逸結合，保證充足的睡眠，防止過度疲勞。

其次，積極參加適度的體育鍛煉，以改善胃腸道的血液循環，增強機體抗寒能力。再者，注意收聽氣象台的天氣預報，隨著氣候的冷暖變化及時增減衣服，防止腹部受涼，對防止胃疾復發也很重要。另外，有胃病病史者，在飲食上應吃易於消化的熱飯菜，禁吃生冷辛辣食物，並戒除菸酒，進食時要細嚼慢嚥，以利於消化吸收，減輕胃腸負擔。

糖尿病患者可以吃水果嗎？

水果含糖較多，過去一度主張糖尿病患者忌食。近年對糖尿病吃水果的看法有很大改變。 《中國糖尿病醫學營養治療指南2010》指出，糖尿病患者不必禁食水果。水果應該成為糖尿病食譜的一部分。

糖尿病為何要吃水果

水果是一類具有重要健康價值的食物，且其價值不能被蔬菜全部代替。

1水果營養價值較高，是維生素C、β-胡蘿蔔素、B族維生素、鉀、鈣、鎂等營養素的重要來源。

2水果含有豐富的膳食纖維（尤其是果膠）。膳食纖維能促進腸蠕動，緩解便秘；降低膽固醇，預防動脈硬化，對預防糖尿病心血管並發症有益。

因此，《中國居民膳食指南2007》建議，普通成年人每天吃200~400克水果。水果中含糖較多，但沒有證據表明，水果中的糖對糖尿病有害。考慮到糖尿病患者需要控制血糖的實際情況，一般建議糖尿病患者每天食用100~200克水果。

如何選用水果

高血壓如何影響腎臟

高血壓會引起腎臟結構以及功能的改變，反之，腎臟疾病常伴有血壓升高，而使腎功能加速衰退，增加心血管疾病的危險性。加強血壓的控制會減少終期腎病的發生，並減少心血管病症的發生。

腎臟除了具有排除身體代謝物，調控體內水分電解質的功能，也是調控血管阻力的重要器官，經由體液調整與血管阻力的變化，將血壓維持在正常的範圍內。慢性腎病的進展和血壓的調控有很密切的關係；高血壓會引起腎臟結構以及功能的改變，反之，腎臟疾病常伴有血壓升高，而使腎功能加速衰退。

高血壓和慢性腎病之關係

一、何謂慢性腎病：

腎臟病超過三個月以上，有結構或功能上的異常，包括血液、尿液、病理、影像上或是腎絲球濾出率(GFR)小於每分鐘60c.c.，稱為慢性腎病。

二、慢性腎病如何分級：

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1奇異果能改善負面情緒

新西蘭的一項研究發現，一天攝取兩顆奇異果能讓負面情緒減低超過三成。

奧塔哥大學的一項研究發現一天兩顆奇異果能夠改善心情和增加活力。根據《新西蘭先驅報》的報導，研究員讓54名少吃水果的男生分成兩組，一組每天吃兩顆奇異果，而另一組只吃半顆。研究結果顯示每天吃兩顆奇異果的男學生明顯感到疲勞和憂鬱症狀減少，而且身體變得更有活力。

這項研究結果刊登在《營養科學雜誌》（Journal of Nutritional Science）上，領導這項研究的瑪格麗特.威瑟思（Margreet Vissers）教授透露，研究證實了每天攝取足夠量的蔬果能改善健康，而一天攝取兩顆奇異果能夠滿足人體每日所需的維生素C。威瑟思教授補充，維生素C有助於增強代謝能量水平和大腦中的神經化學物質。

2奇異果可改善睡眠

紐西蘭奇異果協會根據一份研究報告表示，夏季每天吃兩顆紐西蘭奇異果，將可補充身體中的鈣質，增強人體對食物的吸收力，以及逐漸改善品質不好的睡眠狀況。

糖尿病者可吃米飯嗎

一碗白飯的碳水化合物含量，比一罐含糖飲品高上一倍。而白飯的升糖指數亦高於汽水，短粒米如珍珠米等，其升糖指數達98，家庭常吃的長粒香米，其升糖指數則達78，而汽水則約63。升糖指數愈高，意味着食物消化後會更快化為糖分，令血糖快速升高。

根據全球健康媒體《WebMd》報導指出，經常吃白米飯易升高罹患2型糖尿病的風險。該篇研究表示，亞洲國家的人每天約吃4份白飯，西方國家的人每星期吃不到五份白飯，這項研究表明，每多吃一份白飯，罹患糖尿病的機率上升10%。

哈佛公共衛生學院（Harvard School of Public Health）的講師更認為白飯升糖指數高且纖維低，每周吃1-2次為限

糖尿病者如何選擇吃米飯

1可選食糙米飯：

傳統中醫也認為，將白飯改為五穀飯或糙米飯，減少精緻穀物的攝取量，是避免胰島素大量分泌的關鍵。用大麥或全麥取代白米，可使罹患糖尿病的機率降低36%。

相較於同樣份量的糙米、胚芽米，白米的GI值（升糖指數）最高，也就是吃下肚以後，容易在短時間內引起血糖上升，對醣類代謝不良的糖尿病患者來說，容易造成身體負擔。

胃病能被傳染嗎

胃病能被傳染，主要就是幽門螺桿菌在作怪，將會導致胃炎、胃潰瘍和十二指腸潰瘍。

幽門螺桿菌是一種細菌，但80%幽門桿菌 感染只以輕微症狀或無症狀的慢性胃炎表現,所以需要透過檢查確診，

有小部份人感染後會引至腸胃不適，最常見是胃脹及消化問題，如病人服藥後未能控制病情，便要檢查是否和幽門螺桿菌有關!

2005年，澳大利亞學者發現了幽門螺桿菌能夠導致胃病傳染，而獲諾貝爾醫學獎。我們中國人有共用飯碗、筷子和菜盤的習慣，這使胃潰瘍在家庭成員中極易交叉感染。據權威醫學部門檢測數據顯示，僅我們常用的每雙筷子上，就可能感染的細菌在1600～3100個左右。現在，很多孩子是由爺爺、奶奶等老一輩在撫養，餵養觀念比較舊，很多老人怕孩子咬不動食物，就自己咀嚼後餵食。殊不知，老人體內幽門螺桿菌的攜帶率很高，孩子由於抵抗能力弱，很容易使病菌乘虛而入。

對已查出有幽門螺桿菌的患者，應避免與他人密切接觸，並採取正規的抗幽門螺桿菌治療。同時，要養成良好的衛生習慣，做到餐前便後洗手。因為，糞便、唾液、牙垢、嘔吐物中均存在幽門螺桿菌，進食前洗手不但可以防止幽門螺桿菌的傳播，也可以減少其他傳染病的發生機率。

除有傳染外，九成十二指腸潰瘍病例和七成胃潰瘍由幽門螺旋菌引致，胃癌當中有九成由幽門螺旋菌引致。因此病人絕不能忽略幽門螺桿菌的重要性

幽門螺桿菌可引至以下疾病：

你有幽門螺旋菌嗎

胃潰瘍和幽門螺旋菌

這種細菌只會於人體胃部出現，有些患者胃部帶有幽門螺旋菌，

但80%幽門桿菌 感染只以輕微症狀或無症狀的慢性胃炎表現。

但近年兩位澳洲專家研究證實幽門螺旋菌與腸胃潰瘍之關係，為胃潰瘍之主要成因之一。幽門螺桿菌感染不但與潰瘍的發生、發展有關，也是治癒後復發的主要因素，必須檢查幽門螺桿菌。

調查顯示，九成腸潰瘍及七成胃潰瘍由幽門螺旋菌引致，除幽門螺旋菌外，還有藥物（如亞士匹靈或消炎止痛藥）會引致。近幾年只有少於五成腸胃潰瘍由幽門螺旋菌引致，大多由藥物引起。

在發達國家有三至四成人腸胃有幽門螺旋菌，發展中國家更有達一半以上人帶菌。但有此菌不代表有胃潰瘍，大部份有此菌人士沒有任何病變，但有少部份帶菌又引致慢性發炎致有潰瘍。

但部份人士如心臟病人需要服用亞士匹靈或其他影響血小板藥物，同時有幽門螺旋菌就有較大胃潰瘍風險。