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三人行必有我師
各有各的專長,假如能夠得到別人提點,採取他之長,是我們的福氣。所以能夠謙虛受教是很重要的。


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1、戒多言:說話不要太多,言多必失。
2、戒輕言:不要輕率地講話,輕言的人會召來責怪和羞辱
3、戒狂言:不要不知輕重,胡侃亂說。胡侃亂說,往往後悔。
4、戒雜言:說話不可雜亂無章。雜亂無章,就會言不及義,傷害自己的美德。 
5、戒戲言:不要不顧分寸地開玩笑,否則會引起衝突,招來禍害。
6、戒直言:不要不顧後果地直言不諱,否則也會引起麻煩。 
7、戒盡言:說話要含蓄,不要不留有餘地。


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快樂其實是一種習慣 
心理學家發現,快樂其實是一種習慣,不管大環境怎麼變,EQ高手的快樂決心是不會改變的。當我們能換一種心態去看待自己的工作,並帶著遊戲般的愉快心情面對工作,你會發覺自己的內在能量強大許多,抗壓應變的功力也因此大為增進,而這,也正是貫徹快樂決心的漂亮做法。
所以經濟不景氣,心情就更要爭氣。


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羽衣甘藍抗癌及其他療效  f

羽衣甘藍營養價值極高,含非常低的卡路里(每100克只有30卡的熱量),不含膽固醇,且有非常好的可溶性和不可溶性膳食纖維,能幫助控制低密度脂蛋白膽固醇(LDL cholesterol)的水平,此外,還可以保護機體免受痔瘡、便秘及結腸癌等疾病的侵襲。 

一杯羽衣甘藍(67g)熱量只有33卡路里,但維他命、礦物質豐富,例如一杯分量的維他命K,已是人體每日所需的6.8倍;維他命A是人體每日所需的2倍;維他命C是1.3倍。而礦物質的含量則有錳:26%;銅:10%;鈣:9%;鐵:60%。 

羽衣甘藍含以下營養成分:

1,植物營養素。例如2-吲哚-甲烷(DIM)和蘿蔔硫素(sulforaphane)(西蘭花中含量甚高),這類的植物營養素已被證實,有強效的抗癌特性,對預防前列腺癌、乳腺癌、宮頸癌、結腸癌、卵巢癌大有幫助,也被發現是有效的免疫調節劑,抗細菌和抗病毒,有助抑制腫瘤細胞的生長。

2,大量的葉酸。葉酸有助血液組成、維持免疫系統的正常運作。葉酸對DNA合成也十分重要,因此,婦女在懷孕期若補充足夠葉酸,能防止嬰兒神經道缺陷。

3,豐富維生素C。維生素C是一種強大的天然抗氧化劑,能提供對自由基損傷和流感樣病毒感染的保護;同時,也是維生素A和黃酮類多酚抗氧化劑(如葉黃素、胡蘿蔔素、玉米黃素、隱黃素等)的一個最佳來源。維生素A對於保持黏膜和皮膚的健康是必需的,對視力也是不可缺少的;黃酮類多酚抗氧化劑則有助防止肺癌和口腔癌。

4,高濃度的維生素K。維生素K通過促進骨骼中骨細胞的活性,有增加骨量的作用。而且通過抑制大腦中神經元的損傷,對阿爾茨海默氏(Alzeimer's)病患者也產生好的效果。

5,豐富的複合維生素B,如菸酸(維生素B3)、泛酸(維生素B5)、吡哆醇(維生素B6)和核黃素(維生素B2);亦含非常高的礦物質元素,像鐵、鈣、銅、錳、硒和鋅等,特別適合素食者及無奶類飲食者。

   最新的實驗室研究還發現,從羽衣甘藍提煉出來的物質,可以抑制現有結腸癌細胞的生長,以及雌激素在體內的代謝,對乳癌患者起到一定的保護作用。

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名次是絕對不會影響人生!
人生中的一切,是由許多因素而改變或定位,一時的錯失,不代表永遠都是失敗者,現在的成功,也不代表是永遠的勝利者。所以不須把別人的標準,套在自己身上。
只要盡力而為,不要和他人比較,便能活出自我,發揮內在潛能!大家共勉。


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羽衣甘藍的烹調法及禁忌  f

如何選購:
買羽衣甘藍時,應該挑選葉片新鮮、光亮、清脆、莖桿粗壯的;避免那些發黃變色、凹陷的。

烹調方法:
1, 至於烹調方面,一般癌症研究都建議,生吃羽衣甘藍最有利於抗癌.
2, 但膽固醇研究則表明,用蒸菜方式比生吃更為有益.
3, 想攝取羽衣甘藍的最佳營養成分,就不要用水煮、或炒太久和加水太多,因而失去它的綠色營養成分和酶,萬一真的炒了太久,那就千萬別把炒出來的菜汁倒掉,因為營養成分和抗氧化劑全留在菜汁裡面。
4, 菜莖和葉都可以食用,但是堅硬的莖和厚實的葉片則要用削皮刀修剪,葉子應該切成小段,以便快速烹飪。
5,羽衣甘藍菜打成蔬果汁
亦可加上其它的蔬菜如薑、胡蘿蔔、芹菜和黃瓜, 及其它的水果如奇異果、蘋果和柳橙.蜂蜜適量。

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希望在明天 
在一生當中,會遇到許多不如意的事情。或許因此而讓心靈受創,不敢對任何人和事寄予厚望。不過,無論是甚麼事情引至失敗,總會有過去的時侯。請記住…明天會更好!


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羽衣甘藍是素食者鐵和鈣的絕佳來源  f

羽衣甘藍所含的鐵比牛肉還要多,所含的鈣也比牛奶多,也因此成為不食用肉類或奶製品者獲得兩者的絕佳來源。鐵會製造血紅蛋白,將氧氣從肺部運送至人體細胞,缺乏鐵時會導致貧血;鈣能幫助建立強壯的骨骼及牙齒,長期缺乏鈣質會導致骨質疏鬆、關節炎及其它骨痛情形。

此外含豐富的複合維生素B,如菸酸(維生素B3)、泛酸(維生素B5)、吡哆醇(維生素B6)和核黃素(維生素B2);亦含非常高的礦物質元素,像鐵、鈣、銅、錳、硒和鋅等,特別適合素食者及無奶類飲食者。


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請三思而後行!
研究自己的性向,了解自己的特質,總比搞不清楚東西南北就決定新的發展方向更要緊。弄清楚自己要的是什麼,當進行到要決定新方向的時候,不要因為害怕自己能力或經驗不足夠,就不敢「癡心妄想」;只要你弄清方向、下定決心,加倍努力學習,用心培養專長,就可以彌補現實和夢想中間的差距


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純真 
不一定懵懂 不一定裝傻--而是人與人之間相處的透澈程度,當我們多了一點年紀,少了一些脾氣漸漸明瞭,有些事是可以懂一輩子的,有些事要用一輩子去懂,也許世界太大了、人太多了、心太亂了、來不及看,來不及想、來不及懂、在著重五顏六色的人際包裝時代,情感的外放、感覺的內歛,我們需要多一點的純真,多一點的透明感


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富含維生素K、A、C  f

一杯碎羽衣甘藍 (67克) 含有高達 547 微克的維生素K,是成人每日建議攝取量的 6.8 倍。維生素K為脂溶性化合物,能控制身體凝血,有助於發展健康、強壯的骨骼,預防骨質疏鬆及骨折。缺乏維生素K會出現牙齦出血、流鼻血、血便或血尿等症狀。
一杯羽衣甘藍含有 10,302 國際單位的維生素A,為每日建議攝取量的 2 倍。維生素A主要的功能為抗氧化,並對眼睛、皮膚和免疫系統的健康有許多好處,還帶有抗老的特性。
一杯羽衣甘藍含有80.4毫克的維生素C,相當於每日建議攝取量的134%,其抗氧化的特性能幫助身體抵禦如癌症、黃斑部病變等退化性疾病。


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我要走我自己的路
你不能控制別人,但你可以掌握自已。
我要走我自己的路,縱然很崎嶇,縱然很陡峭。但我依然勇往直前。我是我自己的,誰也沒有控制我命運的權利。縱然會困難重重,傷痕累累,但我不會猶豫,不會後悔。
因為在我回首時,我可以指著那條盡是痛苦和淚水的路,大聲地驕傲地說:看,這就是我自己走出來的路.


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正確選擇是成功的一半。
英國作家約翰海伍德說:「有好的開端,才有好的結局!」中國也有一句古語:「好的開始是成功的一半。」所謂「好的開始」,應該是指有目標的前進。
目標若不清楚;不論再努力也一樣是徒勞無功,要成功,一定得很努力;但是,很努力,卻不一定會成功。其中很重要的關鍵之一是:仔細想想自己要的究竟是什麼?否則,很難成功!就算勉強成功,也不會快樂。


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思念別人是一種溫馨。
被別人思念是一種幸福,
緣是天意,份是人為 。


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正確選擇是成功的一半。
英國作家約翰海伍德說:「有好的開端,才有好的結局!」中國也有一句古語:「好的開始是成功的一半。」所謂「好的開始」,應該是指有目標的前進。
目標若不清楚;不論再努力也一樣是徒勞無功,要成功,一定得很努力;但是,很努力,卻不一定會成功。其中很重要的關鍵之一是:仔細想想自己要的究竟是什麼?否則,很難成功!就算勉強成功,也不會快樂。


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心若改變,你的人生跟著改變。
心若改變,你的態度跟著改變;態度改變,你的習慣跟著改變;
習慣改變,你的性格跟著改變;性格改變,你的人生跟著改變。
我們在努力追求夢想的同時,千萬不要忘了最初的本心

 

 


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得理更饒人
人與人的交往中,很多人只知道「得理不饒人」、「火上加油」,卻不曉得「逢人只說三分話」、「順風扯蓬、見好就收」的道理,結果關係纏繞糾結,常鬧到不可收拾的地步。
是非對錯並沒有快樂來得重要。快樂的秘訣就是「退一步」,先向別人伸出友善的手。
讓對方做「對」的人,並不代表你就「錯」了。
因為,當一切都好轉後,你會發現你將獲得放下的平安,也會感到讓別人「對」的喜悅。由此,你也做「對」了。


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