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高血脂併發動脈硬化飲食宜忌 4

高血脂併發症飲食宜忌

高血脂有多種併發症如糖尿病，高血壓，肥胖症，動脈硬化，脂肪肝和冠心病等

高血脂併發動脈硬化飲食宜忌

動脈粥狀硬化是動脈內膜局部出現斑塊或增厚，主要累及主動脈，冠狀動脈，腦動脈，腎動脈，以及大，中型肌彈力型動脈。動脈中一旦形成斑塊，會造成動脈管腔狹窄甚至完全堵塞，相應的器官會缺血，缺氧，發生功能障礙，嚴重時更會危及生命。高血脂在動脈粥狀硬化的發生和發展中，有着非常重要的推動作用。

1 低鹽飲食，植物油代替動物油

高血壓是導致動脈粥狀硬化的最主要原因之一，所以必須控制好血壓，並採取低鹽飲食，每天少於五克。此外，植物油含有較豐富的不飽和脂肪酸，與動物油相比更利於血脂的控制。

2 攝取富含維生素C和維生素P的食物

蕃茄，茄子等食物中，含有豐富的維生素C和維生素P 。維生素C可減少膽固醇在血液及組織中的囤積，維生素P則可保持血管的柔韌性和彈性。

3多吃富含錳和鉻的食物

茶葉中含有較多的錳，錳參與人體內的造血過程，具有促進細胞內脂肪氧化的作用，可防止動脈粥狀硬化。蘋果皮，瘦豬肉等食物則含鉻較多，能預防動脈粥狀硬化。

4戒煙

吸煙是除了高血壓，高血脂外，動脈粥狀硬化的第三大危險因素，因此應積極戒煙。

 以上健康訊息僅供參考