a4 干素絲  a3--4    a6--2  

豆類：豆類含蛋白質25%至35%,脂肪及維他命亦相當豐富,所以營飬價值很高,分大

豆、小豆及其他豆類，大豆中的黄豆是素食中重要主角，含豐富蛋白質，營養價

高。其製成的加工品多不勝數。乾品如素肉球、素肉絲、素肉末、素肉片等都是

黃豆提煉出的大豆纖維製成的，小豆包括紅豆和綠豆，其他蔬菜豆類包括蜜糖

豆、蠶豆、四季豆和荷蘭豆等。

arrow
arrow
    文章標籤
    素食材料 豆類 豆類製品 乾素肉類
    全站熱搜

    常覺善緣 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄