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為何護眼不可缺花青素花青素是甚麼 1

花青素是甚麼

「花青素」(anthocyanidin)是一種水溶性的生物類黃酮。目前自然界有20幾種花青素,其中以紫紅色的矢車菊素(Cyanidin)、橘紅色的天竺葵素(Pelargonidin)及藍紫色的飛燕草素(Delphinidin)等3種最為常見。

1947年法國波爾多大學(University of Bordeaux)的研究團隊發現後,就有不少研究證實它的功效性,也是當前科學界認為是一個強而有力的自由基清除劑。因為花青素的抗氧化能力約為維他命E50倍,維他命C20倍,對抑制神經發炎、細胞凋亡都很有幫助!

最近的一項研究也表明,黑醋栗/黑加侖子中所攝取出來的花青素、類黃酮、維生素礦物質與植物營養素等,能預防阿茲海默症、老人癡呆症、癌症,是人體抗衰老有相當大的幫助

花青素最被重視的,就是它的護眼功效,許多護眼保健食品都強調含有「花青素」,並指花青素可以改善視力與避免眼睛疲勞等等。

 

花青素的護眼功效

1. 緩解廣泛的眼睛問題

多數眼睛問題,例如視網膜與眼球骨膠質異常及眼球壓力過大,多來自於眼部的血液循環問題;花青素因具備抗氧化功效,可促進眼部血液循環、改善微血管彈性,緩解廣泛的眼睛問題。

 

2.改善眼睛疲勞:花青素可增加眼部血管的血液流量,促進新陳代謝,進而改善眼睛疲勞。

 

3.提升視力、控制近視:花青素可改善眼部的細微循環,有助於放鬆肌肉、調節眼力,並控制近視。

 

4.強化夜間視力:花青素能促進視網膜的感光物質「視紫質」再生能力,強化視覺敏銳度,進而提升夜間視力

 

5.預防眼睛疾病:由於花青素具備抗氧化功效,可消除自由基、減少發炎,因此有助於預防糖尿病視網膜病變,或因老化而發生的內障黃斑部病變

 

6. 改善乾眼症紫紅色的矢車菊素藍紫色的飛燕草素對改善眼睛濕潤度有幫助

 

 

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