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潤燥化痰止咳平喘鱷魚肉川貝雪耳海底椰湯（回應網友）    

材料：鱷魚肉乾40克，瘦肉400克，川貝1湯匙，雪耳兩朵，海底椰35克，淮山8條，無花果6粒，南北杏一湯匙，陳皮一角，水12碗。

製法：

1. 鱷魚肉清洗浸泡備用，

2. 瘦肉汆水備用，

3. 雪耳浸軟後去頂部硬塊，撕成小朵，

4. 陳皮用清水浸軟，

5. 其他材料清洗乾淨備用，

6.將水煲滾，加入所有材料，再滾後加入所有材料再滾後改細火煲約2小時便成。

功效：潤燥止咳化痰平喘，特別適合秋冬易咳和喘服用。

備註：

1. 這是4人份量，

2. 鱷魚肉對治療咳嗽、哮喘和風濕等症狀更見其效。此外，鱷魚肉更含有豐富的蛋白質和骨膠原，而脂肪含量甚至比雞肉更低，絕對是滋補食材。

3. 川貝可以清熱潤肺、化痰止咳及散結消腫。

4. 雪耳性平味甘，淡，功能滋陰潤肺，養胃生津。現代醫藥認為它對慢性支氣管炎，肺源性心臟病有療效。並有護肝和抑制腫瘤的作用，還能潤膚美容。

5. 海底椰以清燥熱、止咳功效顯著而聞名，且具有滋陰補腎、潤肺養顏、強壯身體機能的作用。

6. 淮山味甘性平，歸脾、肺、腎經，有補脾養胃，生津潤肺降血脂、健脾、降血糖、補肺固精。

7. 無花果味甘，性平；歸肺、胃、大腸經。有潤肺止咳，清熱潤腸。用於咳喘，咽喉腫痛，便秘，痔瘡。

8. 南北杏有特殊的香氣，具有潤肺、止咳平喘、滑腸等功效，對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用。

9. 陳皮性溫，味辛、苦，歸脾、肺經。有理氣健脾，調中，燥濕，化痰功效。 主治脾胃氣滯，消化不良 和咳嗽氣喘。