紅蓮雞腳養顏湯, 嫩膚抗老,補血, 防骨質疏鬆
材料:豬尾骨300克,雞腳200克,紅蓮子50克,雲苓20克,紅棗8粒,有衣花生200克,黃豆100克,水12杯。
製法:
1.豬骨洗淨,汆水沖洗後瀝乾備用,
2.雞腳去腳甲,洗淨汆水備用,
3.蓮子、茯苓、花生洗淨,略浸備用,
4.黃豆洗淨浸8至12小時備用,
5.紅棗去核洗淨備用,
6.將水煲滾加入各種材料,再滾後改細火煲兩小時即成。
功效 :補血生精,潤膚養顏,能延緩細胞老化,防止骨質疏鬆,適合血虛、貧血、體弱、皮膚乾燥、易生皺紋者服用。
備注:
1.這是4人份量
2.服用黃豆會有腹脹,排氣的現象,可改用豆腐或無糖豆漿,每周食用一至兩次宜。
3. 紅蓮子性平,味甘澀,入心、脾、腎經。有健脾止瀉,有清熱、益腎固精、養心安神、強心之功效。
4. 雲苓健脾利尿,寧心安神、美白祛班,中醫常用茯苓來治療水濕內滯導致的胃口不好,精神委靡,失眠多夢,心神不安,水腫,尿少等症。
5. 紅棗[Y1] 味甘性溫,歸脾、胃經,可補脾益氣,養血安神。
6.花生具有止血功效,花生具強化表皮組織及防止細菌入侵的功用,可用於防治皮膚老化、濕疹、乾癬及其它皮膚病。
將花生連紅衣一起與紅棗配合使用,既可補虛,又能止血,最宜用于身體虛弱的出血病人。
7. 黃豆富含皂苷可促進消化、健脾胃,長期吃可延緩衰老。
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