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血脂高吃什麼好    

曾介紹 化血栓清血管的食物(血栓3為何會有高血脂

影響血脂的三大因數是 體重 、 膽固醇和三酸甘油脂 。 血脂 是膽固醇和 三酸甘油脂 的總稱 , 膽固醇包括 高密度脂蛋白 即是好膽固醇HDL和 低密度脂蛋白 即是壞膽固醇LDL 

高血脂是指血中膽固醇或甘油三酯過高或高密度脂蛋白膽固醇HDL過低,現代醫學稱之為血脂異常。

它是導致動脈粥樣硬化的主要因素,是心腦血管病發展的危險因素。它發病隱匿,大多沒有臨床症狀,故稱為“隱形殺手”。

血脂高患者有許多都是因為飲食有造成的,所以我們也是可以通過一些食物來幫我們降血脂。因此,血脂高病人吃以下幾種食物是很好的。

一、銀耳

銀耳滋而不膩,為滋補良藥,其富含膳食纖維,可加強胃腸蠕動,減少脂肪吸收。銀耳多醣屬植物多醣,有降低膽固醇、增強免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤膚等作用。

二、芹菜

芹菜,芹菜中含有很多膳食纖維,可以幫助我們降低血壓、血脂以及血糖。除此之外,芹菜還含有胡籮蔔素以及維生素C,營養價值是非常豐富的。

三、海藻

其低熱量、低脂肪的特點令營養學家關注。藻類含有植物多醣等植物化學物質,具有抗氧化、調節免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維,能顯著降低血清膽固醇。

四、山藥

山藥含有的黏液蛋白對於預防心血管系統的脂肪沉積,保持血管彈性,防止動脈硬化有積極作用。同時,山藥的瘦身功效也是不可忽略的。但便祕者少吃為佳。

五、燕麥

能夠降低膽固醇和降低血脂,這是因為其富含膳食纖維,尤其可貴的是,這種可溶性的纖維,是在在其他穀物中找不到的。

六、玉米

含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等,及維生素AB1B2B6E和胡蘿蔔素等,還富含膳食纖維。常食可降低膽固醇並軟化血管。煮玉米,是最簡單的做法。

七、山楂

山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維,有降低膽固醇,預防動脈粥樣硬化的作用。常吃山楂可除油解膩,促進消化。胃酸過多者小心食

八、洋蔥

洋蔥含有兩類營養物質,分別是環蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助於血栓的溶解。外國人特別愛吃洋蔥,他們經常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物,以解油膩。

九、香菇

現代研究證明,香菇中所含有的嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及核酸物質,具有降低膽固醇和防癌的作用。

十、茄子

紫色皮中含有豐富的維生素E、維生素P。維生素P具有增加毛細血管彈性、改善微循環的作用,對高血壓、動脈硬化及壞血病均有一定的預防作用。而茄子纖維中所含的特殊物質,具有降低膽固醇的功效。所以,茄子對於高血壓、動脈硬化患者來說是食療佳品。

 

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