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吃粥後血糖變化(親身經歷)

1早餐

 艇仔粥兩杯半,加小麥胚芽1大湯匙,柑1個(9安士)

餐後兩小時血糖6.2

2 早餐

青瓜片半杯,艇仔粥兩杯半

餐後兩小時血糖6.5

備註:以70公斤體重,每天攝取總熱量2000卡路里,可以攝取6-8份穀物和澱粉質類,每份以熟後計。

白飯1/3,粥、粉、麵等1/2杯為1

結論:

加小麥胚芽或青瓜可以控制血糖,若兩者齊吃更佳。

 

以上健康訊息僅供參考

 

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