自製流油咸蛋比市售更好吃  

自製流油咸蛋比市售更好吃

 

網友留言：

多謝你及你的朋友，我用你的方法做得很成功，因家裏沒有米酒，用了廚用花雕，30天已起沙，再放一星期就漏油，疍白很滑不是太咸，先生及兒子都很喜歡，比多倫多超市買的好吃好多。

 

自製流油咸蛋

材料：雞蛋、廣東米酒、幼鹽、保鮮紙

製法：雞蛋用濕布抹乾淨，吹乾，浸米酒後上鹽，用保鮮紙包好放陰涼地方，30天後可以食用。

備註：30天後放雪櫃

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    常覺善緣 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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