再談大豆異黃酮對男性有效嗎  

再談大豆異黃酮,對男性有效嗎

對於男性而言大豆異黃酮的攝取有沒有好處呢?

對於探討近年來癌症標準化死亡率成長最多的攝護腺癌患者,2007年一篇在日本所做的研究,發表在營養學期刊(journal of nutrition)上,是以200位罹患攝護腺癌的病人與200位健康男性為實驗對象,調查其黃豆食品攝取量,結果也發現攝取較多黃豆食品者比攝取較少者,可降低58%的罹癌危險性。

 

然而並非所有研究都是一致正向的,2009年發表在國際癌症期刊(International journal of cancer,IJC)的一篇日本研究即顯示:作者分析將近20000人,使用食物頻率問卷,記錄個案大豆製品與異黃酮之攝取量,並追蹤11.8年後,分析飲食攝取與罹患肝癌的相關性,結果發現食用愈多異黃酮的女性,有較高(3.2~3.9倍)的肝癌罹患機率。

 

大豆異黃酮的安全性

大豆異黃酮的補充在目前的臨床試驗中並沒有發現嚴重的副作用,是一種相對安全的成分,少數個案在實驗中有不適,但也都很輕微,如胃部不舒服、輕微浮腫或乳房敏感,一般認為與個人體質有關。

 

大豆異黃酮的飲食攝取與營養補充劑方面的建議

 

大豆異黃酮有食物來源與保健食品等不同來源,目前市售有許多大豆萃取物之相關產品,使大豆異黃酮補充十分容易,然而其成分與含量卻五花八門,不同產品之間有相當大的差異,一般認為補充劑型與天然食物來源不同,在疾病的預防或治療上,許多效用與副作用到目前為止,並未完全釐清,所以建議由天然食物中攝取為優先考慮。

民國100年衛生署推出的最新版國民飲食指南中,將原本六大類食物中的蛋豆魚肉類改為「豆」魚肉蛋類,把豆製品放在最前面,就是強調黃豆對健康的好處,不是只有提供大豆異黃酮而已;而最新版之美國飲食指南 (Dietary Guidelines for Americans,DGA 2010),不約而同也建議其民眾攝取營養強化之豆漿,增加海鮮、瘦肉、黃豆製品來取代部份家畜與家禽肉類。總之,從食物來源的異黃酮不但安全,並且食物還能提供其他營養素,至於高劑量的保健食品,除了建議一定要選擇來路明確,有效成分標示清楚者,建議應與營養師或醫師討論,以確認自身健康與疾病情況是否合適補充為宜。

 

本文作者:台北榮民總醫院營養部 舒宜芳 營養師

 

以上健康訊息提供給各位參考

 

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