便秘偏方…土豆（薯仔）蜂蜜汁
材料：200剋土豆，蜂蜜適量做法：
制法：
1、土豆洗淨、削皮、切碎，用榨汁機榨成土豆汁；
2、將土豆放進鍋裡，用小火煮，當土豆汁變得粘稠，關火出鍋；
3、土豆冷卻後，加入適量的蜂蜜，裝進瓶裡密封保存。
用法：每天早晨空腹用溫開水沖服，每次兩勺。蜂蜜最好選擇槐花蜜。槐花蜜屬涼性，用來治療便秘效果最好。而熱性的蜂蜜，吃了以後會增加腸道的干燥，反而會加重便秘的症狀。
備註：
1在蔬菜當中，富含膳食纖維最多的是根莖類的蔬菜，比如說土豆、紅薯、蓮藕等。每100剋土豆裡所含的膳食纖維高達6克，膳食纖維促進腸道蠕動的能力是一流的，可以說是首選的治療便秘的根莖類蔬菜。
2土豆汁中含有維生素A、維生素C、礦物質、澱粉、木質素等物質，對於腸胃虛弱、消化不良、腸胃不和，便秘等等，有防治作用還能緩解精神壓力；土豆汁還有恢復眼睛疲勞、消除眼睛乾燥、恢復體力、增強體質、提高免疫力和自愈能力。
以下是有關便秘的其他調理方法。
1、要想減輕便秘的痛苦，增加膳食纖維的攝入是一個好辦法。粗糧和蔬菜中膳食纖維充足，它本身不被吸收，卻能使糞便膨脹，刺激結腸動力。
患者每日吃1～2頓粗糧飯，可選用玉米麵、糙米、燕麥等。
同時，注意多吃纖維含量高的蔬菜水果，如芹菜、韭菜、白菜、油菜、菠菜、筍類、蘋果等。
海藻類食品中膳食纖維含量較高，不妨一試。
近年來，在日本等國家掀起了一股吃魔芋食品的熱潮。魔芋能量很低，吸水性強，有良好的通便作用。一般便秘患者每日食用5～10克即可奏效。
這裡提醒大家，要根據自己的胃腸情況決定膳食纖維進食量，從少量開始逐漸增加，以免加重腹痛、腹脹。
2、每天早上起床後，喝1杯蜂蜜水，不失為行之有效的辦法。
3、適量增加運動，增強腹肌的力量，改善植物神經對腸道的調節功能。這對老年便秘患者顯得更有意義。
4、不吃刺激性食物和調味品，如辣椒、咖哩等。
5、適量增加烹調用油量，如豆油、花生油、芝麻油或葵花子油等，它們是一種比較理想的腸道潤滑劑，有較好的通便功能。但肥胖症、高脂血症、冠心病的朋友慎用。
6、採用通便措施，如使用通便劑、通便靈等，但應注意不能用量過大，以免引起腹瀉。開塞露等外用藥也可一試。
7、對於糞便嵌塞的老年患者，養成定時排便的良好習慣尤為重要。一般來說，早晨睡醒後腸道運動增強，晨起排便是一個好習慣。效果不好的話，也可以晚餐後再次解便。
8、一定要根據自身情況對症治療，要聽取醫生的意見。不要有太大的心理壓力。
以上健康訊息提供給各位參考
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