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脂肪肝患者宜吃哪些食物

脂肪肝被稱為現代人的「富貴病」，是僅次於病毒性肝炎的第二大肝病，對人們的生活產生了很大的影響。

患者宜多吃以下食品改善病情：

1、燕麥：含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固酸、甘油三酯。

2、玉米：含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。

3、海帶：含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汗中的膽固醇；食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進其排泄。

4、大蒜：含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白含量HDL。

5、蘋果：含有豐富的鉀，可排出體內多餘的鉀鹽，維持正常的血壓。

6、牛奶：因含有較多的鈣質，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，可減少人體內膽固醇的吸收。

7、洋蔥：所含的烯丙二硫化物和硫胺基酸，不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動脈硬化；可激活纖維蛋白的活性成分，能有效地防止血管內血栓的形成。

8、紅薯：能保持人體酸鹼平衡。紅薯含有較多的纖維素，有促進大腸蠕動、通便的作用，可將腸道中多餘的脂肪、毒素排出體外，從而起到降脂的作用。

9魚類

魚類含有優質的保肝蛋白，富含甲硫氨酸和類似甲硫氨酸物質，在體內可合成磷脂，有利於將肝內的脂肪運轉並排除體外。

以上健康訊息提供給各位參考