黑蒜調節血糖有特效
黑蒜最顯著的藥用價值就是可以調節好人們的血糖，因為現在高血糖的發病率是越來越高的，而且血糖的控制是很難的，這個時候就可以在飲食方面多吃一些黑蒜。
1黑蒜在加工過程中使蒜素和維他命B1相結合形成的叫做蒜硫胺素，它能促進糖質分解，控制血糖上升;
2同時黑蒜中叫做增精素的有機硫化物可以活化細胞，能幫助維他命B1將糖份轉化為能源，具有解除疲勞，增強體力等療效。
3黑蒜中還含有S-甲基半胱氨酸亞砜和S-烯丙基半胱氨酸亞砜，它可以抑制G-6-P酶 NADPH，防止胰島素破壞。
黑蒜的調節血糖能力不是簡單的控制，而是在保護胰島素、主動將糖轉化成能量，使糖尿病人擁有普通人一樣的化糖能力，而不是藥物降糖，同時它還對正常血糖值無影響。
從而決定了黑蒜非一般的降糖產品可比的功效。
以上健康訊息提供給各位參考
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