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這樣吃蔥太可惜了
1只吃蔥白
蔥白香氣濃,蔥白富含多醣体和三類成分,具有調節免疫系統和發汗的功能,可以舒緩感冒不適症狀,所以很多人只吃蔥白。
蔥綠富含維生素A,B,C,且植物多酚合量高,抗氧化能力也強。
蔥有白和蔥綠,各有不同營養成分,所以要一起吃。
2蔥黏液清洗乾淨
黏液是味道主要來源,有很多營養,主要為多醣體,硫化物和纖維素,具有平穩血糖,提升免疫力功能。
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