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種顏色葡萄功效不一樣,選擇那些好?

葡萄一年四季都有生長,市面上常見紅、綠、黑、紫4種顏色葡萄,營養價值不盡相同,中醫認為葡萄有滋養肝腎之陰,可改善腰腿痠軟無力、風濕性痠痛等症狀。三峽恩主公醫院泌尿科主治醫師高銘鴻表示,只要是葡萄,都是對泌尿道很好的水果。

葡萄的升糖指數 50,屬於中升糖指數水果,一份約為 10-13 顆,一般人建議每天 2-3 份水果,糖尿病患者則要控制食用的量。葡萄不能一次過量食用,否則容易會上火煩躁。

 

種顏色葡萄營養大不同

 1.紅葡萄:熱量最低,預防泌尿道發炎、豐富花青素、抗氧化、抗老化

  紅葡萄每百克約 60 大卡,是所有顏色的葡萄中熱量最低的,很適合當作餐與餐之間的點心。紅葡萄也含有豐富的花青素和多酚類,有強大的抗氧化及抗發炎能力,可有效抑制大腸桿菌黏附在尿道壁上,是預防泌尿道發炎的好食材。研究顯示,花青素有增加血管彈性,改善血膽固醇及降低三酸甘油脂的累積的功能。

2.綠葡萄:降血壓、抗氧化、預防腎結石

綠葡萄含較高鉀及維生素 C 飲食中攝取足夠的鉀離子,能夠預防高血壓及維持神經與肌肉正常作用,還可以預防腎結石生成。除此之外,綠葡萄的維生素 C 含量也相對豐富,攝取足夠的維生素 C 夠抗氧化、促進膠原蛋白合成、提升免疫力、預防泌尿道反覆感染,提升抗菌能力。

 3.紫葡萄:補血、護夜視力幫助生殖及免疫功能

紫葡萄含較高維生素 A β -胡蘿蔔素維生素 A 是維持人類正常視覺、生長發育與免疫重要的維生素之一,在紫葡萄中的含量高。另外,紫葡萄也含有豐富的花青素和多酚類,與紅葡萄一樣,都是擁有強大抗氧化劑的水果,有助於清除自由基,有抗發炎及抗老化的作用。能維持泌尿道黏膜健康,幫助生殖和免疫功能。紫色葡萄含鐵量最多,可以補血氣,保護腦神經,強化免疫功能。孕婦適合吃葡萄,因為有助於安胎,改善頭暈身體無力。

4.黑葡萄:提升免疫力,改善疲勞

黑葡萄維生素 B1 E 含量略勝一籌維生素 B1 在體內協助能量代謝與提升免疫力的作用,另外,黑葡萄中的抗氧化劑維生素 E 的含量也略勝一籌,可以幫助維持好精神,改善疲勞狀況。

 

曾上存

如何以身體狀況選吃五色水果達到保健養生 2

https://www.youtube.com/watch?v=tYuiwLSyz4Y&ab_channel=%E5%B8%B8%E8%A6%BAchangjue29

以上健康訊息僅供參考 

 

 

 

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