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甲狀腺功能低下的飲食宜忌(回應網友)    

甲狀腺功能異常好發於女性,但也會發生在男性、青少年、小孩甚至是寶寶身上,患病時間可能是暫時性,也可能是永久性。

甲狀腺功能低下的飲食宜忌….

甲狀腺功能低下最需要的 3 種營養素

造成甲狀腺功能低下的主要原因為碘缺乏症(Iodine deficiency),其他原因還包括橋本氏甲狀腺炎(Hashimoto’s disease)和腦下垂體(Pituitary gland)功能異常。甲狀腺功能低下患者通常有畏寒、容易疲累以及易胖等症狀,對該患者來說,最重要的營養素包括以下 3 種:

  1. 碘:碘是合成甲狀腺激素的重要物質,攝取過多或不足,都可能造成甲狀腺腫大,也就是俗稱的「大脖子」。
  2. 硒:硒能幫助激發甲狀腺激素,保護甲狀腺不受自由基分子的傷害。
  3. 鋅:鋅會協助身體調節促進甲狀腺激素,以利甲狀腺激素的產生

甲狀腺功能低下宜吃:

甲狀腺功能低下患者不必戒食海產類,但要注意缺碘或碘過多都有可能產生低能症。可選擇的食物種類其實很多,絕大部分的肉類、魚類、水果和奶製品都可以自由選擇作為餐點。

  1. 雞蛋建議不要去除蛋黃,因為裡面含有豐富的碘和硒。
  2. 蔬菜基本上什麼蔬菜都可以攝取,但白蘿蔔、高麗菜、大豆類食品以及十字花科類蔬菜裡因為含有微量的「致甲狀腺腫因子(Goitrogen)大量攝取可能使得身體合成甲狀腺荷爾蒙的機能受阻建議不要過量食用,多攝取蔬菜不僅能幫助排便,也能有效提升飽足感,進而減少攝取過量碳水化合物的機會。
  3. 穀物攝取無麩質的穀物,像是白米、藜麥、蕎麥、亞麻籽、奇亞籽。
  4. 喝水多喝水沒事,沒事多喝水,不建議含有咖啡因的的飲品,當然,高糖分的飲料也不會是你的好選擇。

甲狀腺功能低下小心吃這食物:

1小米:此類食物含有甲狀腺腫素(Goitrogens),它會干擾甲狀腺素的合成與利用,可能造成甲狀腺腫大,如果病因不是碘缺乏症的患者,則不必太過擔心,正常的碘攝取量可以與甲狀腺腫素達成平衡。

2市售的加碘鹽:包含海鹽、醬油、鹹味醬料等。購買食鹽請購買未加碘的食用鹽品。

3紫菜、海苔、昆布:皆屬海藻類,含有高量的碘。

4辣椒:會促進新陳代謝,宜少吃。

5茶、咖啡、酒類等飲品:含咖啡因飲料與酒精,不適合過度飲用。

 

6高度加工食品,肉品、罐頭肉類以及醬料因缺乏甲狀腺荷爾蒙使得身體的代謝功能不佳,所以較容易發胖。事實上,一旦過度攝取卡路里,就需要過量的代謝過程,所以盡量不要突然攝取大量的卡路里例如熱狗、蛋糕和餅乾等,這些食物通常都含有高熱量適當控制熱量,避免發胖和慢性發炎的情形而因應之道就是,飲食營養力求均衡,同時要少吃高熱量食物。加工肉品、罐頭肉類以及醬料常加入高量的鹽,碘含量常常也過量。

7營養補充品:硒及碘雖然都對症狀有幫助,但攝取過量也會造成負面影響,像是碘攝取過量也會引發甲狀腺腫大的症狀。因此,若無醫師的指示,不建議患者自行購買食用。

 

曾上存:

甲狀腺功能過低症4(圖文介紹)(回應網友)https://www.youtube.com/watch?v=LPJ9kulIH_g&ab_channel=%E5%B8%B8%E8%A6%BAchangjue29

 

甲狀腺疾病患者飲食禁忌 6(回應網友)https://www.youtube.com/watch?v=jXGWSaqo2tw&ab_channel=%E5%B8%B8%E8%A6%BAchangjue29

 以上健康訊息僅供參考

 

 

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