補氣養血，補腦潤肺潤腸之核桃淮山茨實猪展湯（夏季養生湯水5）
材料：淮山25克 ，茨實50克 ，核桃100克 ，猪展400克 ，生姜３片，10碗水。
製法：猪展出水，核桃出水去衣，淮山，茨實洗後浸片刻易出味煮腍，將各料加水煮滖後，改中小火煮2小時即成。
功效：湯水不寒不熱 、不燥不涼 ，男女老少皆宜飲用！補氣養血 ，補腦益智 ，潤肺 ，潤腸通便 。
備註：
1 這是3-4人份量材料。
2 核桃有補氣養血 ，潤肌，黑髮，固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便及補腦功效。核桃的食用禁忌：痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內熱盛及痰濕重者不宜服用核桃，腹瀉、陰虛火旺者不宜服用核桃。
3茨實有健脾止瀉、補腎功效。
4淮山益腎氣健脾胃, 高纖維助減肥排毒, 特別適宜糖尿病患者。乾淮山具有健脾止瀉，鮮淮山建議快炒或輕灼以保留其營養，保留其補陰生津功效，鮮淮山入饌，成人分量不建議多於120克。
」
以上健康訊息僅供參考
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