大暑小暑最好喝冬瓜蓮蓬祛濕湯
開胃健脾老冬瓜蓮蓬祛濕湯
夏季濕氣比較重，加上天氣有時下雨濕氣更加重，整個人都很累很疲倦，這時候來一碗祛濕湯，整個人都精神抖擻。而且適合一家大小的湯。2021年的小暑是7月7日，大暑是7月22日，更宜飲用
用料：
1鮮蓮蓬2個，蓮葉一塊、冬瓜1斤，赤小豆1兩，扁豆1兩。
2祛濕料一包（蓮蓬，木棉花，燈芯草，土茯苓，生熟薏米，赤小豆，扁豆。），冬瓜一斤。12碗水
製法：
1洗淨瓜皮，保留瓜皮、瓜子煲湯,冬瓜連皮切塊備用。
2把浸洗好的祛濕料放入凍水內, 再加冬瓜，蓋上蓋再先大火滾後轉細火去煲2個小時即可。
備註：
1瓜皮瓜子的解熱、利尿能力比冬瓜肉更強。
2合一家四口用
3可加白米少許煲成粥
4鹹甜隨意
5此湯能降血糖，對糖尿病者亦非常有益。
以上健康訊息僅供參考
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