秋天最佳水果之梨子(秋天養生食材 6)
秋天最佳水果,秋季空氣乾燥,水分較少。而秋梨鮮嫩多汁,含有85%的水分,酸甜適口,含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等,能潤肺止咳、清熱解毒,有「天生甘露飲」之稱。又被稱為“天然礦泉水”,自古尊為“百果之宗”。如果每天堅持食用適量的梨,能緩解秋燥、生津潤肺。
對於秋燥引起的乾咳、口渴和便秘效果不錯。但脾胃弱者不宜多食。建議可以生食、榨汁(可加入甘蔗或蜂蜜,滋潤效果更好)均可。可用來緩解咳嗽症狀。
最佳吃法:
1 吃生梨能明顯解除因秋燥引起的乾咳、上呼吸道感染患者出現的咽喉乾、癢、痛,聲音啞以及便秘、尿赤等症狀;歷代中國戲曲名家保護嗓音的祕訣就是,每日飲用鮮梨榨汁滋潤喉嚨。
2 將梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨,加蜂蜜、冰糖川貝母燉煮,亦可加平果或雪耳煲湯,可以滋陰潤肺、止咳祛痰,對治療肺熱咳嗽和喉嚨痛等效果更佳。
曾上存:
雪梨療效及要注意事項
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