健腦芝麻合桃奶.jpg

 

健腦芝麻合桃奶

材料:核桃30克,芝麻5克,黃豆30克,水200cc,牛奶300cc。

製法:

  1. 芝麻洗淨吹乾,白鑊慢火炒香備用,
  2. 合桃汆水去衣吹乾,可焗香或白鑊慢火炒香備用,
  3. 黃豆洗淨浸泡四小時備用,
  4. 將各料加水用攪拌機打碎,
  5. 再倒到鍋子裡加300cc的牛奶一起加熱即可。

 

功效:保護腦細胞,一週吃兩、三次。

 

備註:

1.這是二人份量,

2.特別適合長者補腦之用,

3.芝麻有很好的抗氧化效果。必須經高溫炒焙,且要被咬破或磨成粉,才有抗氧化效果,最好現炒現磨立即烹調,至於市售的芝麻粉,其實已經接觸空氣,容易失去抗氧化效果。而且黑、白芝麻,效果相當。

4. 合桃有補腎固精、溫肺定喘,潤腸通便功效,常用於腎陽虛,肺虛,腸燥之症。合桃還含有豐富的微量元素,可強壯大腦,補虛強身,提高免疫力,男女老少皆可食用。
5.從蛋白質的角度上說,大豆是唯一能與肉類相媲美的植物性食物。富含大豆異黃酮,及其他多種成份,對人體保健作用極大,有助於降低膽固醇等,促進骨骼健康。中醫認為有寬中,下氣,利大腸,消水腫毒,是食療佳品。

6. 痛風者不宜

 

arrow
arrow
    文章標籤
    保健湯水飲品
    全站熱搜

    常覺善緣 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()