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葷素皆宜之強心多療效湯（冬季養生湯水）

材料：北芪16克、黨參 28克、淮山45克 、杞子25克、圓肉 8粒、蜜棗1粒、瘦肉300克或腰果50克、12碗水。

製法：

1瘦肉洗淨汆水

2各料洗淨浸片刻

3將所有材料加水煲滾，轉細火煲兩個小時，剩四碗湯即成。

功效：此湯補心腎 、強肺、健脾、護目、平行血脈遁環 、增加免疫力。

備注：

1.四人份量。

2.美味、多功效的冬季平時湯水。

3. 北芪有補氣固表，利尿，排膿功效，多用於氣虛乏力，食小便溏，久瀉脫肛，便血，表虛自汗、氣虛水腫，血虛萎黃等。

4. 黨參性味甘平，不燥不膩，可補中益氣，健脾益肺，多用於脾肺虛弱，氣短心悸，食小便溏，虛喘咳嗽，內熱消渴等。

5. 淮山味甘性平，歸脾、肺、腎經，有補脾養胃，生津潤肺，降血脂、健脾、降血糖、補肺固精。

6. 杞子性平，味甘，歸肝、腎經。具有滋補肝腎陰虧所導至的腰膝酸軟疼痛、頭暈、眼蒙眼花、眼乾或易流淚，口乾口渴，遺精等。

7. 圓肉性味甘溫，歸心、脾經，本草綱目載：桂圓味甘，開胃健脾，補虛益智。對中醫來說具有補益心脾，養血安神的作用。中老年人和體虛的人在秋冬季節經常食用，可補氣血，恢復元氣，抵禦風寒。

8. 蜜棗味甘，性平；歸脾、胃經。補益脾胃、潤肺除痰、滋養陰血、養心安神、緩和藥性。