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玉竹百合蘋果湯  適合秋分時候  23.9.2023
材料:瘦肉400克,玉竹、百合各30克,蘋果3個,陳皮1/3個,蜜棗3粒,生薑3片,水10碗。
製法
1.瘦肉洗淨出水,沖水後備用,
2.玉竹、百合、陳皮、蜜棗洗淨略浸泡,
3.蘋果洗淨,去蘋果心,切塊狀,
4.將水煲滾,加入各種材料,大火滾後改用細火煲兩小時即可食用


功效: 此湯甘潤微酸,具有滋潤肺和脾臟,潤澤肌膚及調和五臟之功效。 可防治唇乾舌燥,尿短赤,大便干結,苔白乾及皮膚乾燥等症。

備注
1.這是四人份量。
2.玉竹性平味甘,入肺、胃經,功能補陰潤燥,生津止渴。
3.百合性微寒,味甘,淡,入肺、心經,功能潤肺止咳,清心安神。
4.蘋果性平味甘,微酸,入脾、肝經,功能潤燥生津。

 

 

 

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