老少咸宜之蟲草淮杞湯 - 1 (2).jpg

 

老少咸宜之蟲草淮杞湯(冬季養生湯水 17

材料:蟲草花40黨參1{20克中型},淮山45杞子25蓮子35百合35圓肉8豬展或腰果適量,12碗水

製法:

1瘦肉洗淨汆水

2各料除蟲草花外洗淨浸片刻

3蟲草花用濕抹手紙略清潔

4將所有材料加水煲滾轉細火煲個半小時,加入蟲草花及杞子再煲半小時得四碗即成。

功效:補肝益腎,潤肺、防流感及滋潤湯, 屬全面進補湯

備注:

1四人至五人份量

2好味老少咸宜湯

3用腰果代替豬展成素湯

4深秋至冬季

5在使用前最好不要清洗蟲草花,因為清洗時會使附在蟲草花實體上具有食療功效的真菌孢子粉流失,從而影響它原有的食用功效。

6蟲草花在煲湯時切記不宜長時間煲煮,以免原有香味散失、營養成份遭道破壞,一般在湯將煲成前加入蟲草花,再用小火煲30分鐘左右即可。

 

蟲草花營養價值高,要注意食用事項

https://www.youtube.com/watch?v=UnQ4700a-9c&ab_channel=%E5%B8%B8%E8%A6%BAchangjue29

補肝腎潤肺、防流感蟲草花湯,最宜現在飲用!(秋冬養生湯水19

https://www.youtube.com/watch?v=kNPIYexNfzo&ab_channel=%E5%B8%B8%E8%A6%BAchangjue29

以上健康訊息僅供參考  

 

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