糖尿病患宜吃的水果！3/3
糖尿病人可常吃這些水果：
5、草莓：不會增加胰島的負擔
草莓含有醣類、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素、膳食纖維、鈣、磷、鐵等多種營養成分。草莓所含的鞣酸豐富，可吸附和阻止致癌物質的吸收，具有防癌作用；草莓富含維生素C，具有美白和滋潤皮膚，淡化色斑的功效。
對糖尿病的益處：防治眼部病變及高血壓。
草莓中的胡蘿蔔素能轉化為維生素A，可防治糖尿病引起的眼部病變。草莓中的膳食纖維和果膠可以潤腸通便，有助於防治糖尿病合併高血壓病症。
6、橘子：降低葡萄糖的吸收速度
橘子含有醣類、B族維生素、維生素C、胡蘿蔔素、蘋果酸、檸檬酸、鈣、磷、鉀、鎂等營養成分。橘子中豐富的維生素C與檸檬酸具有美容作用和消除疲勞的作用；橘子含有膳食纖維和果膠，可以促進排便，降低膽固醇。
對糖尿病的益處：控制餐後血糖上升。
橘子果肉中含有較多的果膠，可延長食物在腸內的停留時間、降低葡萄糖的吸收速度，使進餐後血糖不會急劇上升。建議每天可以吃1個。
7、奇異果：促進糖代謝
奇異果的維生素c含量高於等量的橙 ， 還富含維生素A，可溶性膳食纖維 ， 這些營養元素都能直接或間接起到調節血糖的作用 。 奇異果還含有其他水果中很少見的營養成分： 葉酸、氨基酸、天然肌醇 ， 因而被營養師稱之為營養活力的來源 。
對血糖調節的好處 ：
奇異果中的肌醇是天然糖醇類物質， 對調節糖代謝很有好處 。 其中大量的維生素c可延緩或改善糖尿病患者的周圍神經病變 。 富含豐富礦物質：鎂、鈣 。其中鈣可維持胰島素正常分泌 ，鎂可調節血糖 。 其中的膳食纖維可減緩葡萄糖吸收 。 避免血糖上升太快 。 另外奇異果熱量低， 屬於膳食纖維豐富的低能量水果， 所以非常適合糖尿病患者食用 。 建議每天可以吃1至2個。
8、桃：延緩腸道對糖類的吸收
桃的營養豐富 ， 富含 膳食纖維 ，維生素c ，胡蘿蔔素 ， 煙酸及多種礦物質 。 還含有揮發油，蘋果酸，檸檬酸等 。桃含鉀多 鈉少，適合糖尿病患者適用 。建議每天 可以吃一個。中醫認為桃味甘，酸 ，性溫 ， 尤其適宜老年體虛，腸燥便秘者食用 。
對血糖調節的好處：
桃含膳食纖維 ，膳食纖維能夠佔據胃的空間 ，減少熱量的攝入 。 桃含有的果膠可推遲食物排空 ， 延緩腸道對糖類的吸收 ， 從而控制血糖升高 ，是 糖尿病合併肥胖症的患者適宜吃的水果 。
9菠蘿 ： 葡萄糖轉變為能量
菠蘿含用大量的果糖,葡萄糖,維生素A,維生素c,檸檬酸和蛋白酶等物 。 對糖尿病患者來說,菠蘿中的維生素c,維生素B,以及菠蘿蛋白酶都有輔助降低血糖的功效 。
對血糖調節的好處：
菠蘿富含膳食纖維，有捉進排便的作用。並可延緩餐後血糖升高 。 能起到控制血糖的目的 。 另外菠蘿中的維生素B可參與體內的醣類代謝 ， 有助葡萄糖轉變為人體所需要的能量 ， 也有穩定血糖的作用 。
建議每天可以吃50克。
10. 番石榴：防止果糖轉為葡萄糖
糖尿病患者不宜多吃水果，因水果中果糖被人體吸收後會轉為葡萄糖。但番石榴含有酵素可防止果糖轉為葡萄糖，所以糖尿病患者可以放心單獨或和其他水果一起食用。
以上健康訊息僅供參考
留言列表
