合桃栗子燉猪腱湯.. 最宜秋天補腦 立秋後至深秋
材料：核桃肉50克，栗子100克，杞子5克，紅棗3枚，猪腱肉一塊，生薑3片。
製法：
1核桃飛水去衣
2猪腱肉汆水備用
3全部材料放入燉盅中，加適量清水，燉3小時即可。
4不燉可用清水8碗，煲2小時剩4碗
功效：補腦益智，提神、健脾養胃。
備註：
1.四人份量
2.適合立秋後至深秋飲用
3.沒年齡限制，咳嗽有痰者忌服。因為紅棗、核桃、栗子惹痰，令咳不斷尾。
以上健康訊息僅供參考
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