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補氣血的水果及其他食材 2

身體補血重在補充血紅素鐵，尤其是富含維生素C、葉酸的新鮮蔬菜水果。維生素C能幫助人體吸收鐵元素，葉酸則有預防貧血的作用。但水果糖份高，糖尿病患者宜適量食用！

1、櫻桃cherry

櫻桃含鐵量特別高，是蘋果的20至30倍，常食可滿足人體內對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。櫻桃雖然好吃，但也要注意不能多吃，否則容易上火。

2、龍眼,元肉

龍眼藥用始載於《神農本草經》，它性甘溫，能健脾養胃，脾胃虛寒的人群可以常吃。中老年人往往有氣血不足、睡眠質量差、神經衰弱等問題，適量食用龍眼是非常適合的。但哮喘者不宜！

3、紫葡萄

紫葡萄是很好的補血水果。將葡萄曬製成干後，每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中，最大限度的保留了葡萄皮，也有利於葡萄乾中一些穩定營養素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。

4、桑葚Mulberry

《本草綱目》記載，桑椹性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤燥、烏髮明目等功效。它不上火，非常適合春夏食用。桑葚干是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧於水果中「補血果」的稱號。一般建議將桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補血，還可以美容，但孕婦慎用。

5、甘蔗

甘蔗是人們喜愛的冬令水果之一，其中含有大量的鐵、鈣、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，每公斤達9毫克，故甘蔗素有「補血果」的美稱。

有一個最簡單的秘訣，黑色和紅色的食物多有補血的功效。至於紅色食物補血，理論則源於「以形補形，以色補色」。

6、紅棗

俗話說，日食三顆棗，長壽不顯老。紅棗含有豐富的蛋白質、脂肪、糖份、胡蘿蔔素、維生素B、C、P及磷、鈣、鐵等，有維生素丸的美稱。從中醫角度講，紅棗的確有補氣養血的功效，經期過後的女性和產後虛弱的女性可以適量補充一些大棗。

7、紅豆

紅豆，性平偏涼，味甘，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。豐富的鐵質能讓人氣色紅潤。多攝取紅豆，還有補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力、排毒減脂的效果。哺乳期婦女多食紅豆，可促進乳汁的分泌。

8、黑芝麻

黑色的食物入腎，有助於腎藏精納氣。腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在於腎。芝麻入肝、腎、肺、脾經，有補血明目、生精通乳、益肝養髮的功效。食用芝麻，可以促進腎生血、肝藏血和脾統血的功能。

9、黑木耳

黑木耳低卡、高纖，質優減肥食材。每100克約含鐵1.1毫克，除了補血外，豐富的纖維與膠質，能促進腸胃蠕動、增加飽足感，而且熱量低，是健康減肥的好食材。

補氣血不一定藥補，這些蔬菜也十分有效！

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