紅茶綠茶有何分別？四季養生選那些茶？
茶的種類有很多，原來喝茶也講究季節，講究體質。
日本人最喜歡綠茶，所以日本人長壽。綠茶未發酵過，所以不但乾茶葉呈現綠色，連泡出來的茶也呈淡綠色，含有抗氧化營養素也最多，年輕人愛吃熱氣的食物，喝綠茶有助清熱下火，而經常用電腦的朋友，喝些綠茶也可以幫助防輻射。唯一要留意的是綠茶比較涼，有些女士早上喝綠茶會覺頭暈、口痰、作嘔，建議改喝發酵過的紅茶會好點。
紅茶是使用經過完全發酵的茶葉，在發酵的過程中，茶葉積累了大量的香氣物質，所以紅茶味道特別香濃醇厚。茶葉的性質也從寒涼變成偏溫，因此冬天喝紅茶可以暖胃散寒，即使身體虛弱的朋友也不怕，紅茶中的類黃酮物質還可以降低患心血管病的機率。
一年四季適宜選喝那些茶
春天
春天要喝龍井，最理想是用冬天過後樹葉第一次萌發的嫩牙製成的茶葉，茶葉特別肥厚，味道特別鮮香，維他命和氨基酸也最多。不少人聽過的雨前龍井是穀雨節氣前採摘的龍井茶葉，味道最為香醇。春天亦宜多喝花茶。
夏天
夏天天氣炎熱又潮濕，稍微動一動就會全身冒汗，出汗之後可以喝綠茶補充身體的水份，綠茶性寒，能夠生津止渴、清熱下火、還可以減少脂肪堆積。
秋天
烏龍是秋日的代表，烏龍介乎於紅茶和綠茶之間，不寒不燥，就將秋天的天氣一般溫和。台灣烏龍茶是指用烏龍茶種以特定的加工方式製作出的一種茶，而我們平時所講的烏龍茶其實是泛指青茶[半發酵茶]，潮汕人喝的功夫茶、鐵觀、音大紅袍等都屬於烏龍茶。
冬天
廣東人最熟悉的普洱茶屬於全發酵茶，消滯去油效果最佳，我們又習慣在普洱中加入菊花，菊花本身有清肝明目之效，除了配搭普洱，其他配搭烏龍，綠茶同樣合適。
四季養生
https://www.youtube.com/playlist?list=PL-Y2pMJOmAUROLe3uxqoK6nQMhIDHKnUl
為甚麼春天要喝花茶？那些最適宜！（春季養生湯水4）
以上健康訊息僅供參考
留言列表
