冬天清潤防燥最好菜乾羅漢果湯，葷素皆宜
材料：菜乾75克、大紅蘿蔔1條、羅漢果半個、無花果6粒、南北杏14克、海玉竹16克、粟米1條至2條、果皮1塊、豬展或者瘦肉適量、水14碗。
製法：
1菜乾浸洗幹淨，
2 豬展洗淨汆水備用
3紅蘿蔔去皮切件洗淨
4羅漢果洗淨打碎
5無花果洗淨略浸後切半
6粟米洗淨切件
7所有材料加水煲滾後改用文火煲二個鐘45分煲剩5碗水
功效：可潤肺止咳，健脾和胃，生津止渴。
備註：
1四人份量
2一星期可飲用一次，冬天常喝可免冬季有燥熱之感
3如體質虛寒者可加生薑5片、紅棗3枚，中和湯水偏涼之性。
以上健康訊息僅供參考
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