健脾胃筋骨五指毛桃豬脊骨湯.jpg

 

健脾胃筋骨五指毛桃豬脊骨湯  立春後飲用
材料:五指毛桃100克,豬脊骨500克,生薑3片,水12碗。
製法:
1.五指毛桃洗淨,浸泡備用,
2.豬脊骨清洗,用凍水汆水,再洗淨備用,
3.12碗水煲滾,加入所有材料,再翻滾後改細火煲兩個半小時。


功效:具有健脾胃,怯濕乏,舒筋絡,健筋骨作用。又能益氣提神,適合於初春,特別是南方氣候的養生要求。男女老幼適宜飲用。


備注:
1.這是三至四人份量,
2.五指毛桃又稱南芪,和北芪同具有補中益氣功效,但性味比較平和,五指毛桃性平味甘淡,具有解氣利濕,健脾補肺功效。分適合南方氣候,作為滋補調理之用。
3.豬脊骨性平味甘鹹,有補髓益腎,強筋健骨作用。
4.此湯清香可口,有特別椰香味。

 

 

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    常覺善緣 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()