健脾胃桂棗山藥糖水，最宜深秋用（國醫介紹）
材料：新鮮淮山半磅、紅棗12粒、桂圓肉8粒，水7碗、紅糖適量。
製法：
1.鮮淮山去皮洗淨切粒備用，
2.紅棗洗淨去核備用，
3. 桂圓肉洗淨浸透備用，
4.將水煲滾，加鮮淮山煲20分鐘後加入其他材料再煲25分鐘，加適量糖即可食用。
效果：深秋時節保護脾胃最適宜
備注：
1.四人份量，
2.山藥味甘性平，歸脾、肺、腎經，有補脾養胃，生津潤肺，補腎:澀精的功效。
3.桂圓味甘性平，可補益心脾，養血安神，潤膚美容。中老年人和體虛的人在秋冬季節經常食用，可補氣血，恢復元氣，抵禦風寒。
4.紅棗味甘性溫，歸脾、胃經，可補脾益氣，養血安神。
這三種藥材都是藥食兼用之物，都有補脾養胃功效，一起煲糖水，不僅補益的作用加配，而且香甜適口，中醫認為甘味入脾，所以這糖水補脾胃的作用非常明顯。
以上健康訊息僅供參考
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