穩定情緒川芎黑棗雞湯!(12時辰之戌時... 心包經養生法3)
材料:雞肉300克、川芎15克、當歸、黑棗各10克、水8碗。
製法:
1.雞肉洗淨,汆水備用,
2.將各藥材沖洗,浸片刻,
3.將水連浸藥材水共8碗煲滾,加入各料,翻滾後改細火煮兩小時即可飲用。
功效:穩定情緒,特別適合女士月經期間飲用。
穩定情緒川芎黑棗雞湯!(12時辰之戌時... 心包經養生法3)
材料:雞肉300克、川芎15克、當歸、黑棗各10克、水8碗。
製法:
1.雞肉洗淨,汆水備用,
2.將各藥材沖洗,浸片刻,
3.將水連浸藥材水共8碗煲滾,加入各料,翻滾後改細火煮兩小時即可飲用。
功效:穩定情緒,特別適合女士月經期間飲用。
女性體弱氣虛最好喝芡實雞湯,最宜產後、經期前後服用
症狀:女性產後身體虛弱,多是由產時出血過多,或身體本來就脾胃虛弱、氣血虧虛引起,會表現為臉色發白、指甲顏色暗淡、食慾不振、身體疲勞、精神低落。另外,乳汁由氣血化生,如氣血不足,乳汁化生無源,就會出現奶少或全無、乳汁清稀,乳房柔軟、無脹痛感。推荐一個適合女性產後、經期前後服用的藥膳:
芡實蓮子淮山雞湯
材料:雞肉250克/烏雞半隻,芡實、蓮子、淮山各20克,大棗10克,清水5碗。
製法:
1. 雞肉洗淨汆水備用,
2. 芡實、蓮子、淮山,大棗洗淨浸片刻,水保留,
療效多又抗癌南瓜芪參素湯(葷素皆宜)
材料:南瓜中型半個,北芪2條,黨參2條,淮山6片,栗子10粒,茨實2湯匙,桂圓肉6粒,陳皮1角,蜜棗2-3粒,水12碗。
製法:
1.南瓜洗淨外皮,切大件去籽備用,
2.各材料洗淨略浸備用,
3. 將水,連浸藥材水煲滾,加入所有材料,再滾時改細火煲兩個半小時即可服用。
功效:補中益氣,滋陰生津養胃,健脾補腎,清熱解毒,加強抗體及抗癌。
男性腎虛最好喝芡實核桃粥
症狀:男性常聞“腎虛”色變。腎虛不光是房事過度導致的,長期情緒憂鬱、飲食無規律、營養單一、菸酒過度,以及身體衰老等,都會使腎臟精氣陰陽不足。腎虛的男性往往愛忘事、精力不足、工作效率降低,且情緒難以自控,煩躁抑鬱,缺乏自信心;身體機能上可表現為性功能降低、遺精滑精、尿頻、腰膝酸軟、頭髮脫落或早白、更年期症狀提前出現。
芡實核桃粥
材料:芡實30克、核桃肉15克、紅棗肉10克、開水適量、紅糖少許。
製法:芡實打成粉,放入開水中攪拌均勻,再拌入核桃肉、紅棗肉,煮粥加糖食用。
功效:益腎固精,可治腎虛不固導致的腰膝酸軟、遺精滑精、遺尿尿頻。
備注:
補肝肺,益腎花膠響螺猴頭菇湯, 全家冬至進補合用
材料:響螺6粒,花膠適量,瘦肉300克,淮山8片,杞子25g,蟲草花30克,猴頭菇 2個,蜜棗 3粒,水10碗。
製法:
1. 瘦肉洗淨,汆水沖洗後瀝乾備用,
2. 響螺洗淨,浸透備用,
3.已發花膠解凍汆水備用,
4. 猴頭菇浸洗至水清後去硬塊撕碎備用,
5. 其餘各料洗淨,略浸備用,
6. . 將水煲滾加入各種材料,杞子除外,再滾後改細火煲一個半鐘 ,落杞子煲多二十分即成。
除皺,抗斑,嫩膚豬腳海參山楂湯
材料:豬腳500克,已發海參200克,紅棗10粒,乾山楂片10片,杞子15-20克,薑3片,水12碗。
製法:
1.豬腳拔去雜毛,洗淨剁成適當大小塊,汆水沖洗瀝乾備用
2.已發海參解凍,切件汆水備用,
3.山楂、紅棗去核,清洗備用,
4.將水煲滾,加入所有材料,除杞子外,再滾後改細火煲兩小時,
5.加入杞子煮約5分鐘即成。
全家合用增強體質蟲草花雪耳湯,大雪後用
材料:響螺6粒,瘦肉300克,蟲草花30克,淮山35克,百合35克,雪耳1個,南北杏1湯匙,杞子1湯匙,水10碗。
製法:
1. 瘦肉洗淨,汆水沖洗後瀝乾備用,
2. 響螺洗淨,浸透備用,
3. 雪耳浸透,撕碎沖洗備用,
4.其餘各料洗淨,略浸備用,
5. 將水煲滾加入各種材料,杞子除外,再滾後改細火煲一個半鐘 ,落杞子煲多二十分即成。
補脾益胃,利水消腫墨魚黑豆瘦肉湯(醫師誠意推薦)(民間偏方)s
材料:中型乾墨魚一隻, 黑豆二兩,瘦肉四両,水六至八碗。
製法:
1.瘦肉洗淨飛水備用
2.墨魚烏豆洗淨,浸透備用
3.將6碗水煲滾加入所有材料,再滾後改細火煲一個小時,剩下約碗半湯水即可服用。
4.若喝湯和吃湯渣便需要8碗水,煲個半小時至烏豆焾即可食用。
功效:補脾益胃,利水消腫,治口腔炎,濕痺腳氣,妊娠性水腫,腎臟性機能及心臟性水腫,營養障礙性水腫等。
紅蓮雞腳養顏湯, 嫩膚抗老,補血, 防骨質疏鬆
材料:豬尾骨300克,雞腳200克,紅蓮子50克,雲苓20克,紅棗8粒,有衣花生200克,黃豆100克,水12杯。
製法:
1.豬骨洗淨,汆水沖洗後瀝乾備用,
2.雞腳去腳甲,洗淨汆水備用,
3.蓮子、茯苓、花生洗淨,略浸備用,
療效極高的百合三子酒!(國醫自製)
材料:杞子60克、桑葚子20克、蓮子10克、百合20克、低度白酒500毫升。
製法:
將以上各種藥材加入低到白酒500毫升內,浸兩星期,澄清去渣後服用,可保留藥渣。
服法:每日兩次,每次20至30毫升。
功效:補腎益精、安神滋陰、治水腫脹滿、腰酸背痛等症。
備注:
1. 杞子性平,味甘,歸肝、腎經。具有滋補肝腎陰虧所導至的腰膝酸軟疼痛、頭暈、眼蒙眼花、眼乾或易流淚,口乾口渴,遺精等。
合桃芡實淮山瘦肉湯 小雪合用
材料:合桃、芡實、淮山各50克,豬展500克,生薑3片,水12碗。
製法:
1.瘦肉洗淨,汆水沖洗後備用,
2.合桃、芡實、淮山洗淨後略浸備用,
3.將水煲滾,加入各材料,再滾後改細火煲兩小時即可食用。
功效:此湯氣味醇和可口,具有健脾益胃、滋腎固精、溫肺養血功效。不寒不熱,不燥不涼、不利不滯,屬溫補,最適合一家老少作為保健湯水。
備注:
巴戟杜仲補腎強筋健骨湯 冬季湯水
材料:烏骨雞半隻,排骨200克,巴戟、杜仲各15克,黑豆50克,紅棗10粒,水12碗。
製法:
1.烏雞 洗淨去皮,汆水備用,
2.排骨洗淨,剁成適當大小,汆水備用,
3.黑豆洗淨浸泡4至8小時,
4.巴戟,杜仲洗淨,放入紗布袋內,袋口紮實備用,
5.紅棗洗淨去核備用,
預防乾眼症喝甚麼好? 一星期三次即可改善!(眼科醫師建議)
每天吃枸杞能保護眼睛?
枸杞是眾所皆知的養生佳品,它明目、養肝腎而且食用方式廣泛,不僅可加入各種食品或飲料一起吃,「泡水喝」也是一種常見的方法。不過,有醫師提醒:枸杞雖然經常入菜,但別忽略它還是有藥性,不要為了保養眼睛而每天大量吃枸杞。
枸杞能治療乾眼症
綜合媒體報導,三總眼科主治醫師洪啟庭研究枸杞對乾眼症功效一年,在老鼠右眼注射藥物並破壞淚腺、形成乾眼症,再連續21天每日灌食枸杞萃取物,1周後老鼠淚液分泌量開始增加,最後約5成老鼠緩解乾眼症狀。
除了長期使用3C產品,還可能因疾病、老化、荷爾蒙變化等因素造成眼睛分泌淚液不穩定、淚液滲透壓異常等等,進而傷害眼球健康,引發眼睛乾澀、紅腫、疲勞或視力模糊等乾眼症症狀。其研究發現枸杞萃取物可促進淚液流速、增加淚水量,有助保護角膜、結膜。
風熱體質不宜太常食用枸杞
粟米牛展湯 霜降合用
材料:粟米兩條,牛腱500克,紅棗10粒,生薑3片,水10碗。
製法:
1.牛腱洗淨,汆水沖洗備用,
2.粟米去衣,但保留粟米鬚,洗淨切大件備用,
3.紅棗洗淨浸泡後,去核備用,
止咳消痰雪梨海底椰麥冬茶 (朋友提供)
材料:雪梨乾一個半湯匙,白蓮子一個半湯匙,麥冬1湯羹,海底椰20片,無花果5粒,燈芯花6個,南杏12粒,北杏10粒,蜜棗1粒,水10碗。
製法:
1. 雪梨乾洗淨略浸備用,
2.將水煲滚,加入所有材料,再滚時改中慢火煲一個鐘,剩三碗水即成。
功效:有清内熱,却心火潤肺,安心,解煩躁,除疲倦,止咳消痰功效。對久咳特別有效。
枇杷葉海底椰瘦肉湯 適合霜降飲用
材料:瘦肉400克,枇杷葉30克,海底椰25克,蜜棗3粒,生薑3片,水10碗。
製法:
1.瘦肉洗淨,汆水後沖洗備用,
2.枇杷葉、海底椰、蜜棗洗淨,將枇杷葉、海底嘢放入紗布袋內備用,
3.將10碗水煲滾,加入所有材料,再滾後改用細火煲兩小時即可適用。
功效:這湯清潤可口,具有養陰潤燥,平喘止咳功效。能有效緩解由於燥熱引起的乾咳,喉嚨痛症狀。
養肺潤燥健脾胃豬橫脷粟米湯(國醫師提供)(四季)
材料:豬橫脷2條、淮山6條、粟米2條、馬蹄10粒、紅蘿蔔2條、瘦肉半斤、水12碗。
製法:
1. 將豬橫脷洗淨去白膜備用,
2.瘦肉洗淨出水備用,
3. 淮山洗淨略浸,
4.其他各料洗淨去皮切件備用,
預防感冒黨參北芪田雞免疫湯 (秋冬流感高峰期)
材料:急凍田雞200克,排骨100克,黨參、北芪、紅蓮子各30克,紅棗10粒,薑3片,水11碗
製法:
1.田雞解凍,汆水沖洗後瀝乾備用,
2. 排骨刴成適當大小洗淨,汆水沖洗後瀝乾備用,
3.黨參、北芪略洗後浸片刻,放入紗布袋內,袋口紮實,水保留備用,
4. 蓮子洗後浸片刻備用,
蘋果粟米木耳湯 秋季湯水
材料:白背黑木耳2朵,粟米2條,蘋果2個,豬展肉400克,生薑4片,水10碗。
製法:
1.蘋果洗淨,去籽切件備用,
2.粟米去衣,洗淨切件備用,
3.木耳浸透去硬塊,略為撕碎備用,
4.瘦肉洗淨汆水備用,