目前日期文章:201411 (49)

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11.30  

世尊對僧眾說:「身體不是靈魂。如果它是靈魂就不會受苦;一個人也就可以說:我要我的身體這樣,不要身體那樣。既然身體不是靈魂,就一定會承受到痛苦,而人就不可以說:我要我的身體這樣,不要身體那樣。受、想、行、識也是如此。你以為身體是永久(常)或不永久(無常)的呢?」

 

「不永久的,世尊。」

 

「不永久的東西是痛苦的,還是快樂的?」

 

「痛苦的,世尊。」

 

「將無常的和痛苦的東西當成這是我的,這是我,這是我的靈魂,這樣認為是適當的嗎?」

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11.29  

世尊的親戚蒂莎(Tissa)尊者對一群比丘說:「法友們,我的身體有如中了毒,視力也變得模糊,對佛法不再清楚。我的心被懶散怠惰所佔據,修行生活缺乏歡喜。我對佛陀的教誨的信心、開始動搖。」

 

比丘們把蒂沙的這番話轉告給世尊聽。世尊於是對一名比丘說:「去吧!比丘,以我的名義,叫蒂莎前來和我對話。」當蒂莎來到時,世尊問他:「他們說你的身體有如中了毒,視力也變得模糊,對佛法不再清楚;你的心被懶散怠惰所佔據,你的修行生活缺乏歡喜,對佛陀的教誨的信心開始動搖。這都是真的嗎?

 

「是真的,世尊。」

 

「蒂莎,充滿著情欲、欲望、愛意、渴望、狂熱與貪求的身體是否不斷在轉變?悲傷、憂愁、苦惱、哀痛與絕望是否會因此升起,你的看法如何?」

 

「會的,世尊。」

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11.28  

以前貪婪者,如今不再貪,以前瞋恨者,如今不再瞋恨;以前吝嗇者,如今不再吝嗇;以前矯飾者,如今不再矯飾;以前懷惡意者,如今不再懷惡意;以前妒忌者,如今不再妒忌;以前卑鄙者,如今不再卑鄙;以前無信用者,如今不再無信用;以前狡詐者,如今不再狡詐;以前有惡欲者,如今不再有惡欲;以前持邪見者,如今不再持邪見—從這些人的例子,我可以這麼說:誰若能跟從隱士的修行,他便能去除與隱士共有的污垢,去除與隱士共有的瑕疵、缺點,去除導致痛苦與往生到惡道的因素。他看到自己已淨化了,擺脫惡習與不純正事物。他因此感到愉快,並且從愉快中得到喜悅。因為喜悅,身體隨之而平靜。有了平靜的身體,他感到快樂、有了快樂,他的心念便能集中。他將滿懷的慈心、悲心、喜心、捨心散發到四方,充滿世界的上方、下方、對面與各個角落。他具備了一顆充滿仁慈、悲憫、隨喜、平等、充實、不受抑制、沒有瞋恨與惡念的心.

 

佛陀法語取自報佛恩網 

 

 

 


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使用鐵鍋最安全  f

使用鐵鍋最安全 

近日,“特富龍”被曝出“可能含致癌物”,而且“美國在數百名新生兒的臍血內發現了生産特富龍等不粘産品時的關鍵化工原料——全氟辛酸铵(PFOA)”的消息。爲此,人們對自己經常使用不粘鍋的安全性産生了懷疑,那麽,究竟用什麽鍋是安全的?世衛組織(WHO)專家建議人們應選擇安全、對健康有益的鐵鍋。 

鐵鍋雖然看上去笨重些,但它堅實、耐用、受熱均勻,並且對人們的身體健康有益。由于鐵鍋導熱度適中,在烹饪中易與酸性物質結合,使食物中的鐵元素含量增加10倍,從而促進血液新生,達到補血的目的,因而成爲千百年來國人首選的炊具之一。 
  中國營養學會副理事長蘇宜香教授指出,使用中國傳統的鐵鍋是目前最安全的廚具。鐵鍋多采用生鐵制成,一般不會含有其他化學物質。在炒菜、煮食過程中,鐵鍋不會有溶出物,不會存在脫落問題,即使有鐵物質溶出,人體吸收也是有好處的。 
爲何專家都建議使用鐵鍋?究其原因主要是鐵鍋對防治缺鐵性貧血有很好的輔助作用。由于鹽、醋對高溫狀態下的鐵的作用,加上鍋與鏟、勺的相互摩擦,使鍋內層表面的無機鐵脫屑成直徑很小的粉末。這些粉末被人體吸收後,在胃酸的作用下轉變成無機鐵鹽,從而變成人體的造血原料,發揮其輔助治療作用。食物中很多都含鐵,但鐵鍋補鐵最直接。 


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11.27  

假設有一個國王或大臣未曾聽過琵琶所奏之音。有一天,他聽到了,便問:「好僕人,告訴我這是甚麼聲音,竟然如此動聽、迷人、令人喜悅陶醉、有這般扣人心弦的力量?」僕人們回答:

 

「那是琵琶聲呀!陛下。」

 

國王接著說:「去,把那把琵琶拿來。」

 

僕人們拿來後,國王卻說:「我不要這把琵琶,把音樂拿來。」

 

僕人們回答:「這琵琶聲由多個不同的部份綜合組成,包括支弦腹、皮革、手柄、骨架、弦、弦架以及彈奏者的技術。琵琶之所以能發出聲音是因為他們的組合起來,琵琶之所以能發出聲音是因為有了這許多個不同的組成部份。」

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11.26  

我將教導你何謂執著與憂慮,也將教導你如何放棄和脫離執著與憂慮。何謂執著與憂慮?凡人有如此看法:「這個身體是我的,我是這個,這個就是我。」這樣想的人對身體的變化感到悲傷、憂慮、苦惱、哀痛與絕望。對於受(感覺作用)、想(認識作用)、行(意志作用)、識(意識作用),凡人也有如此看法與感受。

 

何謂放棄與脫離執著、憂慮?受過良好教導的聖潔弟子有以下看法:「這個身體不是我的,我不是這個,這個不是我。」這樣想的人對身體的變化不會感到悲傷、憂慮、苦惱、哀痛與絕望。對於受、想、行、識,他也有如此觀感。這就是放棄與脫離執著、憂慮。

 

佛陀法語取自報佛恩網 

 


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11.25  

對心念分明者,總是有善好,

對心念分明者,快樂會增加,

對心念分明者,萬事會轉好。

但是,他依然擺脫不了敵人。

若他在日間與夜裡,

都不欺凌加害眾生,

都與眾生分享其愛,

就不再有任何敵意。

 

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11.24  

土、水、火、風在甚麼地方找不到落腳之處?長與短、大與小、淨與污、名與形最終在甚麼地方消失?答案是:

 

聖者的意識是無影無形、

無邊無際與無量光明的,

土、水、火、風

在這裡找不到落腳處

當意識消失時,

長短、大小、淨污、名形,

最終也跟著消失。

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百花齊放--[放素雞]  

材料﹕西蘭花1½ 磅, 罐庄磨菇 ½ 罐,  素火腿、素蝦仁各4安士. 

西蘭花調味﹕鹽 ¼ 茶匙,  糖 茶匙, 素高湯粉 ¼ 茶匙. 

汁料﹕鮮奶1安士,素高湯粉 ½ 茶匙,罐庄忌廉粟米蓉 ½ 罐, 鹽、糖各 茶匙,   古月粉少許. 

製法

(1)西蘭花洗淨、切件、灼腍、瀝乾、用少許牛油加調味略炒盛起

(2)磨菇去水、大個一開二、細粒原粒、瀝乾

(3)素火腿切粒

(4)用少許牛油爆香磨菇、素火腿和素蝦仁、再加汁料兜勻淋面即成

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11.23  

正如水能涼好與壞兩者

及洗掉所有不純淨物與塵埃,

同樣的,你應發展對敵友一致的愛心,

當愛心達至圓滿時,

你會證得正覺。

 

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11.22  

在喜悅逐漸消失後,一個人便能保持心的平靜、專注、清醒,體驗到諸聖者所說的:「心安住於平靜與專注的人是快樂的。」他於是進入與安住在三禪。他以這不含喜悅的快樂蓋滿、充塞及滲透全身,以至全身無一處不被這種快樂所沾染。

 

這就有如生長在水池中的青、紅或白色的蓮花一樣。在未出水面之前,花朵全被涼水所蓋滿,充塞及滲透,以至無一處不被這涼水所沾染。同樣的,進入三禪者被不含喜悅的快樂蓋滿、充塞及滲透全身,以至全身無一處不被它沾染。

 

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酸辣湯--己出  f

 

材料﹕上湯(冬菇水)6杯,   已發木耳2安士, 浸透粉絲1安士,     罐庄冬筍2安士, 已浸冬菇2安士,嫩豆腐(1條)4安士, 素肉片10塊,    薑絲1大湯匙 

調味﹕素雞粉2茶匙, 浙醋4湯匙, 豆板醬1½ 茶匙,    老抽1湯匙, 麻油 茶匙, 古月粉 ¼ 茶匙. 

肉絲醃味﹕素雞粉1茶匙, 生粉 茶匙,   麻油、古月粉少許. 

埋獻﹕生粉4½ 湯匙, 水4½湯匙. 

製法﹕ 

(1)木耳浸透、洗淨、切絲、非水

(2)粉絲浸透、剪成2吋長

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11.21  

世尊說:「阿難,在婆羅雙樹之間鋪設一張睡榻,我不舒服,想要躺下。」阿難照辦後,世尊靠右躺下,一腳疊放在另一腳上做獅子臥,神志清醒和專注。突然,婆羅雙樹不依季節而盛開花朵。花雨繽紛地飄落在如來身上,以示敬意。天花、檀香粉如雨般飄下,天樂歌聲四處悠揚,以向如來致敬。世尊對阿難說:「看看這盛開的婆羅雙樹、天花、檀香粉、天樂歌聲吧。但是,這不是向如來致最高的敬意、崇拜、敬仰的方法。若比丘、比丘尼、男居士和女居士都能遵守戒律、依法修習,才是向如來致了最高的敬意、崇拜與敬仰。所以,你應該遵守佛法,依法修習以訓練自己。」

 

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11.20  

將自己置身在清靜孤獨處吧。清靜孤獨者能清楚知道事物的真相。

 

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五穀最養脾  f

現代身體為什麼都這麼差,身體這麼多病?
睡眠的時間,脾去收集血液,送到肝臟去解毒,解毒以後,乾淨的血液送到心臟去,心臟再送到全身,就能獲得營養,就能獲得健康。很不幸的是,現代很多人脾已經先出現問題,脾本身就不收集血液。
如何健脾
只有一個辦法最養脾,五穀最養脾,所以一定要吃五穀雜糧,原始的雜糧,比如糙米。每天食糧之百份之五十是五穀便可慢慢回復健康。

伊利沙伯醫院臨床腫瘤科唐志聰醫生編寫

 


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11.19  

阿圖拉(Atula)呀!

他們責怪寡言之人,

他們責怪多言之人,

他們也責怪適量言語之人。

過去、現在、向來都如此,

沒有人不曾被責怪。

以前不曾有,

將來不會有,

現在也沒有,

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11.18  

有一天,當世尊坐在祇園內的甘達估滴(Gardha Kuti)中,以天眼觀察黎明時分的世間,覺察到阿拉里(Alavi)裡的一位窮人有達到預流果的潛能。於是世尊帶了五百名比丘來到阿拉里。阿拉里居民懇請世尊留宿,那位窮人聽說世尊來了,決心要去聽他說法。可是說法那天,他的牛走失了。他猶豫地想著:「我該先去找牛或是先去聽法呢?」他最終決定先去找牛,於是一大清早就出發了。阿拉里人民以佛陀為首,為眾僧設了座位及供養食物。食畢後,他們還把世尊的乞缽拿去清洗。世尊向他們致謝,並說道:「我走三十里路來這裡是為了一個人。他正在樹林裡找尋他的牛。當他回來後,我就開始說法。」說畢,世尊保持沉默。

                      

在天黑之前,那窮人找到了牛,把它趕回牛群中。他想:「既無他事,我可以去禮敬世尊了。雖然饑餓,他卻不先回家,反而盡快趕到世尊那裡。向世尊敬禮後,他恭敬地坐在一旁。世尊問主管食物的人:「還剩有食物嗎?」

 

「尊者,還剩有一些。」

 

「那就盛給這人吃吧。」

 

那主管把那人帶到世尊所指示的座位,給他送來一些稀飯等軟硬食物。那人吃完與漱口後,由於饑苦已去除,心念便趨於平靜。世尊於是開始了有層次的說法,闡述四聖諦。法說完後,那人就證得預流果

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752330e1jw1dyoi6byzkpj  f

這個世界為什麼會那麼多災多難, 戰爭, 動盪不安? 因為人類的殺業太重了啊! 我們都是從三惡道來的, 習氣這麼重, 怎麼改? 放生可以改啊! 懺悔偈中云: 『往昔所造諸惡業, 皆由無始貪瞋痴, 從身語意之所生,一切我今皆懺悔』藉由放生, 護生培養慈悲心, 人人能有慈悲心, 則一切仇恨得以化解, 無有戰爭, 世界和平國泰民安.

 誠然, 讓動物受苦是完全缺乏慈悲的表現, 對動物慈悲并不是因為人是萬物之靈, 而是人必須跟所有的生物共存.


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11.17  

「我將為你們敘說一個乘筏渡河而不執著於筏的比喻,從中教導你們一些東西。仔細聽,我這就講。假設有一個人在大道上行走,來到一灘大水前,此岸危險嚇人,彼岸則穩固安全。可是卻沒有舟船或橋樑可供渡越。這人想:「此岸危險嚇人;彼岸穩固安全,卻沒有舟船或橋樑可供渡越。我何不匯聚草木樹枝,紮成一個筏,然後坐在其上,以手足划水,渡到彼岸?」於是他製造了一個筏,安全地乘坐到彼岸。他接著又想:「我憑這筏抵達安全的這一岸,我何不把它頂在頭上或肩上,繼續上路呢?」「比丘們,如果他這麼做,是正確處置那木筏嗎?你們有何意見?」

 

「不的,世尊。」

 

「那該如何處置那木筏呢?」「那人應該想:『這木筏曾對我有用,我坐上它,以手足划水,才能到達安全的這一岸。我何不將它留在岸邊,繼續上路呢?』這才是正確處置那木筏的方法。了解了這個比喻,你應知道即使是好的事物都應該放棄,壞的事物就更不用說了。」

 

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a鱔魚弓身護子  f

古時候有個讀書人愛鱔魚,這一天朋友送給他幾條鱔魚,他打算煮上一鍋清燉鱔魚來嚐嚐。
        
讀書人將魚放入鍋中,在鍋子底下用小火緩緩加熱,只見那些鱔魚仍自由自在地在鍋裡游著,水溫逐漸變高,鱔魚在鍋中絲毫未覺水溫的變化,慢慢地被煮熟了。
        
據說,用這種方式煮熟的鱔魚,因為不會經歷宰殺的過程,沒有掙扎,所以它的肉質也不會緊繃,口感特別好。
        
隨著那一鍋湯慢慢煮沸,讀書人將鍋蓋掀起,卻發現了一個奇特的現象,鍋中有一條鱔魚的身體向上弓起,只留頭部跟尾巴在煮沸的湯中,而整個腹部都向上彎著,露出在沸湯之外,直到它死了,身體依然保持這種形狀,而不倒下。
        
讀書人看到這種情形,感到十分好奇,便將這條形狀奇特的鱔魚撈出,取了一把刀,交鱔魚彎起的腹部剖開來,想要看個清楚。

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