糖精雖甜對人體有害 f 

糖精為白色結晶性粉末,難溶於水,其甜度為蔗糖之300~500 倍,不含卡路里,故其十萬分之一的水溶液即有甜味感,濃度高了以​​後吃起來會有輕微的苦味和金屬味。製作糖精的原料主要有甲苯、氯磺酸、鄰甲苯胺等均為石油化工產品。
其中甲苯易揮發、易燃燒,其蒸氣與空氣混合會引起爆炸;氯磺酸,極易吸水分解產生氯化氫氣體,對人體有害,並易爆炸。

1997年,加拿大進行的一項多代大鼠餵養實驗發現,攝入大量的糖精鈉可導致雄性大鼠膀胱癌,但在人體試驗上並未發現有不良影響。因此,美國等發達國家的法律規定,在食物中使用糖精時,必須在標籤上註明“使用本產品可能對健康有害,本產品含有可以導致實驗動物癌症的糖精”的警示)。
  糖精鈉是有機化工合成產品,除了在味覺上引起甜的感覺外,對人體無任何營養價值。相反,當食用較多的糖精時,會影響腸胃消化酶的正常分泌,降低小腸的吸收能力,使食慾減退。糖精生產過程中還會嚴重污染環境,部分中小糖精廠因工藝粗糙、工序不完全等原因而含有重金屬、氨化合物、砷等雜物,這些物質在人體中長期存留、積累,不同程度地影響著人體的健康。特別是有少數的消費者在完全不知道糖精危害的情況下,短時間內食用大量糖精,引起血小板減少而造成急性大出血多臟器損害等,引發惡性中毒事件。
所以食用糖精對人體健康有害無益,西方一些發達國家都對糖精嚴格控制使用,其控制標準一般為不超過消費食糖總量的5%。

據調查顯示,近幾年來,一些廠商為了降低成本賺取暴利,在飲料、果脯甚至專供兒童消費的果凍等食品中,普遍使用對人體有害無益的糖精來代替蔗糖,損害了消費者的身體健康。

《自然》雜誌 《Nature》2014年公佈的一項研究表明零卡路里甜味劑如糖精,三氯蔗糖和阿斯巴甜可以改變腸道的細菌生態,可能會導致血糖水平升高。這對糖尿病人而言非常危險。
而健怡可樂 Diet Coke中含有的阿斯巴在動物實驗中被證明具有致癌性。

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12.16  

在一種境界裡沒有土、水、火、風;沒有無邊處無想處、無空處、非想非非想處;沒有世間、非世間、世間與非世間、無日與無月;沒有來生、死亡、持住,因此也沒有生與滅。它既非穩固,卻也不動,不緣於任何事物。這才真正是痛苦的終止。

佛陀法語取自報佛恩網    


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19佛教主張焚燒紙庫錫箔嗎  

不,佛教中沒有這一項迷信的規定。

 

中國人用紙錢焚燒的習俗,是自漢朝以後開始,比如唐朝的太常博士王嶼說:「漢以來,喪葬瘞錢,後世以紙寓錢為鬼事。」這是說從漢朝開始,人死之後,喪葬之時,要用錢幣與死人同葬。因為中國自古以來,都以為人死之後便是鬼,所以說文解字也說「人所歸為鬼」,人死既為鬼,擬想鬼的世界也同人間一樣,只是陰陽兩界不同而已,故以為鬼也需要生活,也需要用錢,所以就用錢幣殉葬。後來有人覺得用真的錢幣太可惜了,便用紙來剪成錢的形狀,以火燒了給鬼用。到近代,由於紙幣的流通,「冥國銀行」的冥幣,也大量發行了!(註五)

 

這種低級的迷信,幾乎是各原始民族宗教的共同信仰,以物器、錢財、珠寶、布帛,乃至還有用人及畜生來殉葬的。

 

至於用火焚燒,可能與拜火教有關,相信火神能將所燒的東西傳達給鬼神。印度教梨俱吠陀中的阿耆尼(火神),就有如此的功能。

 

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12.15  

阿難尊者前來對世尊說:「僧團的生活,有一半是跟善美為伍、作伴與親近。」

 

「不可這麼說,阿難,不可這麼說!僧團生活的全部而非一半是跟善美的為伍、作伴與親近。」

佛陀法語取自報佛恩網


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12.14  

愚者懷著仇視之心,

去聆聽勝者之教誨,

他不能在妙法中成長,

如爛種子不能在田中成長。

人若懷著喜悅之心,

去聆聽勝者之教誨,

他斷除了煩惱,

了悟了不動之境,

並證得至上之平靜,

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煩惱是給自己找尋「缺點」的機會

生氣,是因為你不夠大度;
鬱悶,是因為你不夠豁達;
焦慮,是因為你不夠從容;
悲傷,是因為你不夠堅強;
惆悵,是因為你不夠陽光;
嫉妒,是因為你不夠優秀。


凡此種種煩惱的根源都在自己這裡,所以,每一次煩惱的出現,都是一個給我們尋找自己缺點的機


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黑豆營養豐富有多種醫療保健功效  

黑豆營養豐富有多種醫療保健功效

藥用價值在長期的農耕社會中,人們發現,牲畜食用黑豆後,體壯、有力、抗病能力強,所以,以前黑豆主要被用作牲畜飼料,其實這是黑豆的內在營養和保健功效所決定的。那時人們崇尚白色食品,只有貧者和食不果腹的人才無奈食用黑豆。但醫者和養生者卻發現並總結出黑豆的醫療保健作用。

黑豆營養分析:

黑豆性平、味甘;歸脾、腎經;具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痺、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用;更有烏髮黑髮以及延年益壽的功能。

研究提示,黑豆中蛋白質含量高達36%-40%,相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18種氨基酸,特別是人體必需的8種氨基酸;黑豆還含有19種油酸,其不飽和脂肪酸含量達80%,吸收率高達95%以上。還含有人體必需的維生素B1B2C、菸酸和微量元素鐵、錳、鋅、銅、鉬、硒等。

1補腎

黑豆腎功多,故能治水、消脹、下氣、制風熱而活血解毒。”有活血利水和解毒作用

2黑豆是植物中營養最豐富的保健佳品。

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12.13  

如來不過富裕的生活,也不回去過富裕的生活。他毫不遲疑地努力修行。如來是圓滿的正等、正覺佛陀。快張大耳朵聽,永存不滅之道已被發現,我將教導,我將傳授佛法。

佛陀法語取自報佛恩網  


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治腎病的椰子黑豆水 f 

治腎病的椰子黑豆

 材料:椰子一個,黑豆(烏豆)40粒。

制法:黑豆預先用清水泡軟(隔晚泡之)。原個椰子保留椰殼、椰子水,撕去椰衣,在頂部可見有芽印,將之刺穿;逐塞入黑豆,用乾淨布塞填封芽印小洞,隔水燉4小時,倒出椰水飲用。

按語:蔡家愛兒六、七歲時患急性腎災,小便閉塞、全身水腫,住院半年治理後出院調養。急性症狀消失但仍有面腫、手腳水腫,具體質虛弱、食慾不振。蔡父四出尋覓調治偏方,獲一老中醫贈此食療湯膳,唯每日燉椰子烏豆一個,分早、午、晚喝完其湯汁。連續兩年,風雨不改;後改以每週二、三次、再喝2年,腎病可「斷尾」。蔡小弟喝椰子烏豆汁三月後,水腫全退;直至中年,腎病從未復發。

椰子味甘性溫,有清熱解渴、強心利尿等功效;黑豆味甘性平,《本草綱目》說:“黑豆腎功多,故能治水、消脹、下氣、制風熱而活血解毒。”有活血利水和解毒作用;所以椰子燉烏豆具有利水消腫、強心補腎功效。

 

以上健康訊息提供給各位參考

 
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看輕看淡人生
我們都是天地的過客,很多人事,我們都做不了主。譬如離去的時間,譬如走散的人。 “心”字三個點,沒有一個點不在往外蹦。你越想抓牢的,往往是離開你最快的。一切隨緣,緣深多聚聚,緣淺隨它去。人生,看輕看淡多少,痛苦就離開你多少。因為看輕,所以快樂;因為看淡,所以幸福。


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12.12  

一次,世尊對僧眾說:「從前有一名耍雜技的,他把木桿放好,便對徒弟說:『我的孩子,你爬上木桿,站在我的肩膀。』『是!師父。』那學徒應了之後便照師父所說的做。師父又說:『我的孩子,你要照顧保護我,我也會照顧保護你。這樣我們互相保護,耍雜技,拿了賞錢,你就安安全全地從木桿上溜下。』那徒弟卻說:『不!不!師父,這使不得!你得保護自己,我也保護自己。這樣我們各自照顧保護自己,耍完雜技,拿了賞錢,我安全地下了木桿,這才對!』。」世尊接著說:「就有如那學徒跟師父所說的『我保護我自己』一樣,就你應修習心念專注的基礎,這同時也意味著『我將保護他人』。在保護自己的過程中,也同時保護了他人。在保護他人時,也同時保護了自己。要如何通過保護自己來保護他人呢?通過時常修習禪定。要如何通過保護他人來保護自己呢?通過寬容、忍耐、不傷害他人、仁愛和慈悲。」

佛陀法語取自報佛恩網 


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如何衡量身邊的人


為你的難過而快樂的是敵人,


為你的快樂而快樂的是朋友,


為你的難過而難過的才是你的知己。


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12.11  

有一回,黃昏時分,世尊在靜坐之後,背向西面,借夕陽餘暉取暖。阿難尊者前來見世尊。在用雙手搓擦雙腳以禦寒時,阿難驚訝地說:「這實在奇異、實在令人驚詫!世尊的皮膚不再光亮煥發、晶瑩透徹,四肢肌肉鬆弛,滿是皺紋,背也駝了,身體和五官也都變了。」

 

「阿難,事實是如此,青春本來就包含著衰老、健壯包含著病痛、生命包含著死亡。」

 

 佛陀法語取自報佛恩網  


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抽筋知多些   f

抽筋知多些。

抽筋除了肌肉過勞、血液循環或遇冷外,還可能是缺少維生素D、某些維生素和微元素,和食某些藥物有關。可驗血查看是否缺維生素D,若是缺維生素D,可試補充維生素D,抽筋情況便可改善。亦可加多種維生素和礦物質補充劑。若是藥物引至,停藥後自會改善。

以上健康訊息提供給各位參考


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別給人生留下遺憾
時間在變,人也在變。生命是一場無法回放的絕版電影,有些事,不管你如何努力,回不去就是回不去了。就算真的回去了,你也會發現,一切已經面目全非。唯一能回去的,只是存於心底的記憶。好好珍惜,能在一起不容易,別給人生留下遺憾。世界上最遠的距離,不是愛,不是恨,而是熟悉的人,漸漸變得陌生。


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12.10  

我會教你何謂負擔、認識負擔、挑起負擔和放下負擔。何謂負擔?它就是五蘊。那五蘊?即身、受、想、行、識。它們就是負擔。何謂認識負擔?識別這是某某人,住在某某村,這就是認識負擔。何謂挑起負擔?對感官之樂加以執著;對形成與不形成加以執著,這就是挑起負擔。何謂放下負擔?欲念的消退、消失與放棄,從欲念中解脫出來,使它不復存在,就是放下負擔。

 

五蘊是負擔,

人是負擔者;

挑起它實在痛苦,

放下它何等快樂。

若你放下這重擔,

不再挑起新重擔,

欲念就被連根拔起,

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12.9  

聽著!警醒者,

叫醒那些沉睡者;

警醒勝過沉睡,

警醒者不會恐懼害怕。

保持警醒、念念分明、泰然自若、

平心靜氣、安祥快樂,

在恰當時刻集中精神,學習佛法,

便能克服黑暗。

故,你應喚醒自己,保持警醒,

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人生就是一場旅行,不在乎目的地,在乎的應該是沿途的風景以及看風景的心情。願大家有一個愉快的旅程,一個豐盛的人生.


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12.8  

置身於森林裡、眾樹根中,

或空地上,

只要想起佛陀,

你就不會恐懼或發抖。

你若想不起佛陀,

這位至好、至高、至善之人中人,

那就想起佛法,

這教導得很全面之法。

你若想不起佛法,

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素食品營養充足

現代的營養學權威——哈佛大學佛德烈史博士(Dr. Fredrick Stare)說道:「硬殼果、穀類、豆類、蔬菜等,營養豐富並不少於肉類,有此素食何復他求!」福音大學醫學院有一個食品試驗,證明上述的素食品營養充足,作為肉類的替代品,有過之而無不及。那應該要選植物為食了。

 

我用餐時常準備好幾種美味可口的素食,所以我從來沒想到要食肉。事實上,由於多年來在實驗室研究畜類的種種疾病,和臨床見到病人的疾病很多是因食肉而引起,使我素食的心更為堅決!深信終此餘生再不會葷食了。請讀者為我作見證。

約翰哈金醫科大學——麥柯林博士(Dr. E.V.Mecollum),為當代營養學最高權威,他曾說過:「任何人願意廢去肉食,獲益甚大。」我非常同意麥柯林博士的意見,所以盡力提倡素食,減少人們的病苦,可惜一般人不聽話,受苦怪誰呢?

——本文摘自美國「人生與健康」雜誌


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