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消滯化胃氣之陳皮薑茶12時辰之辰時...胃經養生法6

材料:生薑3片、陳皮半個、大棗3

做法:大棗剪開,連陳皮、生薑一起1520分鐘,去渣飲水。

功效:有溫中行氣,調理脾胃,化滯的作用,特別適合餐後容易胃脹、覺得有胃氣的人士。

備注:

1.一人份量

2.生薑性辛溫。歸肺、脾、胃經。能發汗解表,溫中止嘔,溫肺止咳。《本草拾遣》:「汁解毒藥,破血調中,去冷陳痰,開胃。」

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營養早餐好介紹…鮮魚燕麥粥(12時辰之辰時...胃經養生法5).jpg

 

營養早餐好介紹…鮮魚燕麥粥12時辰之辰時...胃經養生法5

一日之計在於晨,早餐是一天中很重要的一餐。胃裏的食物經過一夜已經排空,如果這時沒有進食,沒有食物可中和胃液,就容易刺激胃黏膜,造成胃脹胃痛。 而早上辰時是胃經氣血旺盛,是人體消化吸收能力最好的時候,這是吃東西最不容易發胖。

另一方面,身體的肌肉、神經在經過一夜休息後,都處於靜止收縮的狀態,為了減少負擔,更應以溫熱清淡的早餐慢慢開啟身體的機能,例如適合中國人口味的清粥小菜是最好的選擇

 

營養豐富的鮮魚燕麥粥

材料:燕麥120等於滿一個量杯、魚肉200克、粟米粒50克、旦1隻、羗絲葱花適量、3碗半至4碗

 製法

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尊重他人就是尊重自己1.jpg

 

尊重他人就是尊重自己!

魯迅: 我以為別人尊重我是因為我很優秀後來才明白 別人尊重我 是因為別人很優秀 原來優秀的人對誰都會尊重 尊重領導是一種天職 尊重同事是一種本分 尊重下屬是一種美德尊重客戶是一種常識!尊重對手是一種大度尊重強者是一種欣賞尊重弱者是一種慈善尊重師長是一種倫常 尊重晚輩是一種關愛尊重家人是一種幸福尊重同學是一種緣分尊重所有人是一種基本教養。

所以懂得尊重別人是做人最起碼的要求。真正做到尊重別人,則是一種境界,一種美德。任何人都不可能盡善盡美,我們沒有理由以高山仰止的目光去審視別人,也沒有資格用不屑一顧的神情去傷害別人的自尊,假如自己某些方面不如別人,我們也不必以自卑或嫉妒去代替應有的自尊。

人只有學會尊重別人,才能贏得別人的尊重。其實,尊重別人就是尊重自己。要做一個優秀的人,從尊重每一個人開始。魯迅曾說:別人尊重你,是因為別人優秀,而不一定是因為你有多棒,所以每一個懂得尊重別人的人,都值得被尊重。

所以尊重是一種修養,修養好的人一路順風順水。不要以貌取人,不要以地位取人,也不要以金錢的多少取人!真善美是辨別人的鏡子,所以我們要尊重他人,無論是朋友,還是敵人,都要懂得尊重,尊重是智慧,也是勇氣,更是對自己最好的修鍊。

尊重別人,才能換來信任;尊重別人,才能贏來人心;尊重別人,才能受到幫襯;尊重別人,才能得到尊重;尊重別人,最終獲益的是自己!

 

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沒睡飽 竟會一年胖26 公斤(醫生分析).jpg

沒睡飽 竟會一年胖26 公斤(醫生分析)

睡眠不足可說是現代人的通病,甚至有人認為睡覺很浪費時間。蕭伶茲醫生分析,睡眠不足會影響自律神經與荷爾蒙,睡眠不足,隔天不只精神不濟、影響工作效率,還會提升飢餓感、更想攝取高熱量的食物,對健康造成不良影響。因整晚不睡至多增加消耗147大卡,卻會增加600大卡攝取,粗略估算,如果一周沒睡飽,體重可能增加0.5公斤,一年下來即可能胖26公斤。因此,每晚盡量睡滿68小時,才是達到減肥的重要因素。

睡眠是如何影響我們的食慾和體重:

1. 睡眠不足造成的影響隔天就會出現
到底睡眠不足持續多久,食慾才會受影響?
有研究發現,一晚只睡45小時者,會特別飢餓,睡眠縮短造成飢餓感會增加,會在睡得少的第2天就出現。

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營養師推薦12種適宜早餐的食品 212時辰之辰時...胃經養生法4

美國營養師Franziska Spritzler的建議,早餐是要吃的,但必須以營養均衡、不要過量為大前提,要是早餐吃垃圾食物,她說寧願大家不吃早餐也罷。推薦的早餐食材,含優質碳水化合物、纖維與蛋白質

Franziska Spritzler推薦12種適宜早餐的食品

7.堅果改善心臟病,降低血糖、膽固醇和減少炎症

堅果營養豐富,是很好的早餐之選,既能填飽肚子,亦有助防止體重增加,因為它雖然熱量高,但不代表你會全數脂肪吸收。有測試顯示,以28克杏仁為例,你只會攝取到其中129卡熱量,因此沒想像中致肥。

此外,堅果已被證實可改善心臟病風險因素、降低胰島素抵抗和減少炎症等,而所有類型的堅果,都富含鎂、鉀和有益心臟健康的單元不飽和脂肪。更重要的是,巴西果仁是硒的最佳來源之一,僅僅兩顆巴西果仁,就能提供超過100%的每日人體建議攝取量。

此外,堅果對糖尿病患者也有益,一項研究指,把一餐裡的碳水化合物換成堅果,確實能降低血糖和膽固醇水平。而在希臘乳酪、芝士或燕麥片上放上約2湯匙堅果碎,不但可提供鬆脆感和風味,同時還能增加早餐的營養價值。堅果有效保持心臟健康,而且十分百搭,跟很多食物都能同吃。

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營養師推薦12種適宜早餐的食品 1(12時辰之辰時...胃經養生法3)1.JPG  

 

營養師推薦12種適宜早餐的食品 112時辰之辰時...胃經養生法3

美國營養師Franziska Spritzler的建議,早餐是要吃的,但必須以營養均衡、不要過量為大前提,要是早餐吃垃圾食物,她說寧願大家不吃早餐也罷。推薦的早餐食材,含優質碳水化合物、纖維與蛋白質

Franziska Spritzler推薦12種適宜早餐的食品

1.雞蛋…穩定的血糖、預防白內障和黃斑病,保護大腦和肝臟

雞蛋既健康又美味,3隻大雞蛋可提供約20克優質蛋白質。研究表明,早餐吃雞蛋會增加飽腹感,減少下一餐的卡路里攝入量,並有助維持穩定的血糖和胰島素水平。蛋黃含有葉黃素和玉米黃素等抗氧化劑,有助預防白內障和黃斑病變等眼部疾病。雞蛋是膽鹼的最佳來源之一,亦即是對大腦和肝臟健康都非常重要的營養素。有人說,雞蛋膽固醇含量高,不能多吃,事實上,吃全蛋反而能透過改變「壞」膽固醇形狀、增加「好」膽固醇和改善胰島素敏感性等來降低心臟病風險。雞蛋食法多,簡單烚熟已是一個便攜的早餐。

2.希臘乳酪富含蛋白質、益生菌保持腸道健康,降低患乳腺癌的風險。

希臘乳酪是奶油狀的,味道帶酸且營養豐富。它本身是凝乳,經過過濾乳清和其他液體後,生產出更富含蛋白質、更幼滑的乳酪。蛋白質可減少飢餓感,乳酪和其他乳製品皆有助控制體重,人體需要一些能促進飽腹感的激素,如:PYYGLP-1,而乳酪正正會增加這兩種激素的水平。而全脂乳酪含有共軛亞油酸 (Conjugated linoleic acid,簡稱CLA),它會增加脂肪流失,並降低患乳腺癌的風險。

某類的希臘乳酪是雙歧桿菌等益生菌的良好來源,有助保持腸道健康。可嘗試加入莓果或其他切碎的水果,以增加膳食中的維他命、礦物質和纖維含量。

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早餐不可缺!減肥不吃,慎防適得其反2 (2).JPG

早餐不可缺!減肥不吃,慎防適得其反2 (1).JPG

 

早餐不可缺減肥不吃,慎防適得其反!12時辰之辰時...胃經養生法2

上午七點至九點是辰時,胃經當令,一定要吃早餐!

為了趕上學和上班,很多人都沒有吃早餐的習慣。上午七點至九點是辰時,辰時氣血流注胃經。依照人體的自然規律,這時就該吃早餐,因為經過一夜的消耗,胃已排空,辰時氣血正好流經此處,胃必須工作,因此迫切地需要食物,所以辰時進食,是配合的工作,養胃效果很好。為了自己的健康,請以後都記得吃早餐!

其實早餐提供了展開一天能量所需,對人體健康而言是非常重要的一餐,所以早餐一定要吃好吃飽。因此在攝取上營養要均衡,而不吃早餐可能會對身體健康造成不利的影響


不吃早餐的危害
1身體能量若攝取不足,會降低身體新陳代謝率,使得體內脂肪更容易堆積。

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辰時吃早餐補陽氣!(12時辰之辰時...胃經養生法1).jpg

 

辰時吃早餐補陽氣!12時辰之辰時...胃經養生法1

上午七點至九點是辰時,胃經當令,一定要吃早餐!

 

辰時是上午七點至九點,此時胃經當值,清晨人體陽氣最旺,脾胃運化功能最強,經過一夜的消耗,它早就餓壞了,應該及時補充營養,所以一定要吃早餐。而且此時進食可完全消化吸收,不吃早餐,可能讓你百病叢生。

中醫一向強調未病先防,就是順應天時和人體的自然規律。在特定的時間裏,做特定的事。如果違背此一原則,疾病就會纏身。

上午七點至九點是辰時,辰時氣血流注胃經。依照人體的自然規律,這時就該吃早餐,因為經過一夜的消耗,胃已排空,辰時氣血正好流經此處,胃必須工作,因此迫切地需要食物,所以辰時進食,是配合的工作,養胃效果很好。

 

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晚上10時到11時入睡對心臟健康最好

 

【預防心臟病】英國研究:晚上10時到11時入睡對心臟健康最好

心臟科學術期刊《European Heart Journal Digital Health》本月9日發表了一項研究,指出相較於早睡或晚睡,民眾若選擇於晚上10時至11時睡覺,其罹患心臟病的風險將有所降低。

研究作者兼英國艾希特大學(University of Exeter)組織腦神經科學(organizational neuroscience)資深講師普蘭斯博士(Dr. David Plans)表示,這表明早睡或晚睡有可能會擾亂生理時鐘,對心血管健康造成不利影響。

有關研究以英國生物資料庫(UK Biobank)在2006年至2010年間所招募的逾88,000名自願人士作為研究對象,這批受試者的年齡介乎43歲至79歲,平均年齡61歲,其中58%為女性。研究人員會透過佩戴在手腕上的加速計(accelerometer),收集受試者入睡及醒來的時間資料,同時進行人口統計、生活方式、健康和身體評估的問卷調查,跟進他們心血管疾病的診斷結果

結果發現,在平均5.7年的跟進時期內,有3,172名(約3.6%)受試者罹患心血管疾病;在午夜12時或更晚入睡的人發病率最高,而晚上10時至1059分入睡的人發病率最低。相較於晚上10時至1059分入睡,半夜或更晚入睡罹患心血管疾病的風險高出約25%;晚上11時至1159分入睡的風險高出約12%;晚上10時前入睡的風險則高出約24%。

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潤肺滋陰補氣之淮山杞子花膠湯!(4季湯水).jpg

 

潤肺滋陰補氣之淮山杞子花膠湯4季湯水)

材料:45湘蓮子40 百合45 杞子20元肉5 瘦肉 適量、花膠一個或隨意 、10碗水。

 

製法:

1花膠預先浸發備用,

2瘦肉洗淨汆水,

3其餘各料洗淨略浸備用,水保留,

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口氣使人迴避,快吃蘋果除蒜臭吧!1 (2).jpg

 

口氣使人迴避,快吃蘋果除蒜臭吧!

超實用去蒜味妙招

大蒜是做菜不可或缺的好食材,舉凡爆香、搗碎成蒜泥、入湯等,甚至有人吃飯也習慣咬上一兩顆蒜。不過,食用大蒜後,口腔常會殘留濃濃的蒜臭味,十分困擾。Katy營養師教大家6招去除口臭的方法,除了常見的漱口水、嚼口香糖以外,嚼薄荷葉及吃生菜水果的效果更是突出。

 

去除口中蒜臭6小招
1. 喝水
飯後喝水可以洗掉舌頭或牙齒之間的大蒜殘留物。水也能刺激唾液產生,有助於去除口腔中一些產生異味的細菌。

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減壓深呼吸練習.jpg

 

減壓深呼吸練習精神科醫生介紹)

 

壓力大和焦慮,是香港人的「通病」,上司的壓力、經濟的壓力、家庭的張力,再加上新冠肺炎疫情持續至今,幾乎叫人透不過氣來!

靜觀呼吸練習可以舒緩情緒,通常可以一天做一次或以上,每次1520分鐘,按需要可以調校時間,長短皆可。

以下是靜觀呼吸練習的步驟:

1找一個安靜的位置,坐下,背部垂直,離開椅背,保持舒服的坐姿;

2感受身體跟地板、椅子接觸的感覺;

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如何減壓及提升快樂情緒(精神科醫生建議)2.JPG

如何減壓及提升快樂情緒(精神科醫生建議)1.JPG

 

如何減壓及提升快樂情緒精神科醫生建議)

壓力大和焦慮,是香港人的「通病」,上司的壓力、經濟的壓力、家庭的張力,再加上新冠肺炎疫情持續至今,幾乎叫人透不過氣來! 讓我們來重溫有效管理壓力及提升快樂的方法 :

1. 別花過長時間查閱有關疫情的資訊,每日定時從可靠的來源作簡單資訊更新便可

2. 每日列出值得自己感恩與讚美的事情,嘗試與身邊的人談論及分享這些事情

3. 透過網上科技媒體與人保持聯繫,與自己信任的人分享感受;

4. 維持有規律的生活模式;

5. 夠的運動和睡眠,照顧好自己的身體,避免飲酒和軟性藥物

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寕神補氣血玫瑰洛神花紅棗茶.jpg

 

寕神補氣血之玫瑰洛神花紅棗茶4季湯水4

 

材料:玫瑰花6洛神花3克、紅棗6粒至8粒、開水適量。

製法:所有材料清水洗一次,再放入茶壺中大熱水沖入,然後快速倒掉,再次倒入滾水,焗五分鐘便可飲用。

 

效果:芳香解鬱、寕心安神調補氣血。

 

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改善更年期綜合症偏方

更年期綜合症是女性在50歲左右的時候,由於生理規律,卵巢功能開始衰退,卵巢分泌的性激素量下降,尤其是雌激素分泌減少所出現的症狀。雌激素減少的過程是緩慢的,有些女性由於身體適應性強,在這減少的過程中,並無不適出現。但不少女性卻不能適應這種變化,從而出現心煩、心慌、失眠症狀。從中醫理論來說主要是腎虛所致。

 

改善更年期綜合症共有三偏方

1.取黑豆、合桃等量,打磨成粉末,每次取5克,每日用開水沖服2至3次。

2.新鮮百合、蓮子各20克,煲粥服用,每天一次。

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健脾胃補虛益腎祛濕節瓜栗子素湯!(4季湯水)(12時辰之巳時...脾臟養生法7).jpg

 

健脾胃補虛益腎祛濕節瓜栗子素湯!(4季湯水)(12時辰之巳時...脾臟養生法7


材料:節瓜 一個 ,中紅蘿蔔 2 ,紅衣花生 30 栗子乾 35克, 猴頭菇 2 生薑 數片,水10碗。

做法:

1. 節瓜去皮切塊,

2. 紅蘿蔔切塊,

3. 猴頭菇浸軟,洗淨撕碎,

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10分鐘午睡竟如此有益身心 (2).jpg

 

午睡10分鐘竟如此有益身心


1.每天午睡有益心臟

2007年,哈佛公共健康學院,對2.4萬名成年人的研究發現,與不午睡的人相比,午睡的人死於心臟病的可能性會降低40%。美國阿勒格尼學院的一項研究發現,午睡45分鐘還能降低血壓。美國托馬斯傑弗遜大學睡眠障礙研究中心主任卡爾認為,其實並不需要長時間午睡,當有倦意的時候低下頭閉目養神,效果也很好。

 

2.在1213點間午睡,避免體重增加

哥倫比亞大學早期進行的一項研究,比較了睡眠模式和肥胖症之間的關係後發現,每晚睡眠5至7個小時的人,比那些每晚睡眠7至9個小時的人,肥胖可能性增加了50%。每晚只睡2至4個小時的人,肥胖可能性增加了73%。

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已上存去濕湯水2.JPG

已上存去濕湯水1.JPG

已上存去濕湯水

1.炎夏長期在冷氣中,驅寒濕要喝炒米茶!(夏季養生湯水29

https://www.youtube.com/watch?v=xl1oAP4kUy8&list=PL-Y2pMJOmAUSVPqEE9fGjYejGGX5qCgcU&index=195&ab_channel=%E5%B8%B8%E8%A6%BAchangjue29

炒米(1湯匙)、陳皮(1角)、桂圓(5粒)、杞子(5粒)、扁豆衣(半湯匙)

2.可除濕,化胃氣、助排便老少咸宜補益脾胃的五子茶!(回應網友)https://www.youtube.com/watch?v=kxFQqpWBTLQ&list=PL-Y2pMJOmAUSVPqEE9fGjYejGGX5qCgcU&index=160&ab_channel=%E5%B8%B8%E8%A6%BAchangjue29

黨參或人參15克、炒白朮10克、炒麥牙一兩 ,云苓五錢、甘草5克,

3.春天最宜飲之健脾祛濕茶!(春季養生湯水6https://www.youtube.com/watch?v=qoh70yWjqwM&list=PL-Y2pMJOmAUROLe3uxqoK6nQMhIDHKnUl&index=6&ab_channel=%E5%B8%B8%E8%A6%BAchangjue29

太子參12克、雲苓24克、炒白朮12克、熟薏米18克、炒白扁豆12

4.適合小滿去濕之薏米紅棗茶!(春夏養生湯水8

https://www.youtube.com/watch?v=AG_6w1MKxsE&ab_channel=%E5%B8%B8%E8%A6%BAchangjue29

雲苓 25克、白朮 15克、薏米 50克、生薑 2 片、紅棗 4

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適合小滿去濕用薏米紅棗茶!

材料:雲苓 25克、白朮 15克、薏米 50克、生薑 2 片、紅棗 4 粒、水4

做法:所有材料洗淨後,加入4碗碗水煲滾,然後再轉中慢火煲20分鐘剩二碗

功效:健脾祛濕、適合精神疲勞、大便稀爛、面目四肢浮腫、食慾不振、多痰等體質濕熱的人士飲用。

備註:

1.二人份量

2.雲苓利水袪濕,健脾安神,用于水肿尿少,脾虚食少,便溏泄泻,心神不安,惊悸失眠

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小滿 21.5.2022 養生要注意事項.jpg

 

小滿 21.5.2022 養生要注意事項

小滿是二十四節氣之一。每年521日或22日視太陽到達黃徑60°時為小滿。2022年小滿的日子是 521結束日期:65日星期日

小滿者,物至於此小得盈滿,此時夏熟作物的籽粒開始飽滿,但還未成熟,故只是小滿,還未大滿。

 

氣候特點

小滿正值五月下旬,天氣愈來愈熱,雨量亦漸次增多,香港平均氣溫超過26度。其他地方就算不太潮濕,但體內濕氣也比平時重。

 

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